最简单的甜品做法大全

写范文发表于:2024-02-25 03:40:52

导语:大家都熟知懒人偏好美食且不喜欢费力气,那么有哪些适合懒人学习的简便甜品呢?小编将为您分享一系列最简单的甜品制作方法。

简易果冻

最简单的甜品做法大全

材料:

纯牛奶 200ml

QQ糖 11颗(软硬程度取决于糖的数量)

葡萄干 少许(可选)

做法:

将牛奶和QQ糖放入锅中,开大火,一边烧匀一边搅拌,直到QQ糖完全溶解。

将液体倒入容器中,加入少许葡萄干,待其冷却后放入*箱。

早上取出即可食用。为了提升美感,您还可以在上面点缀一颗樱桃。

电饭锅做蛋糕

材料: 主料:

4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)

4勺白糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

调料:

盐适量

适量油

辅助器材:

一把普通的白瓷勺

3根筷子

做法:

用3根筷子打蛋清,加一点盐,逐渐加糖,打至泡沫稠密,约15分钟形成奶油状。

蛋黄中加糖、面粉、牛奶,搅拌均匀。

将一半蛋清加入蛋黄糊中,上下搅拌均匀。

加入剩余的蛋清,再次搅拌均匀。

电饭煲预热后,加少许油,倒入混合好的蛋糕糊。

摇晃电饭锅,震出气泡。

按下煮饭键,保温20分钟后再次按下煮饭键,继续20分钟即可。

香香的牛奶冻

材料:

牛奶

一包棉花糖

水果(种类不限)

做法:

将牛奶加热,搅拌融化棉花糖。

关火后,倒入容器备用。

将水果切成丁状,加入牛奶棉花糖混合液中。

放入*箱内冷冻3小时,最好放在冷藏室而非冷冻室。

取出后,香甜的*淇淋奶酪就制作完成了!

 

第2篇:简单港式甜品做法大全

港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱。港式甜品怎么做才好吃呢?下面是小编给你整理的港式甜品好吃做法。

港式甜品1、港式雪糕红豆*

材料

罐装熟红豆150克,鹊巢三花淡奶50克,果糖20克,*块100克,牛奶,巧克力七彩针适量。

做法

1取玻璃杯一个。

2熟红豆,*块,淡奶,果糖,牛奶依次加入杯里7分满。

3最后加一个自己喜欢的*淇淋球在杯子里,撒上少量巧克力七彩针美味出品了。

港式甜品2、杨枝甘露

材料

全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。

做法

锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出,晾凉备用。

芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆丝备用。

搅拌机内注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,搅打成芒果牛奶。

取一容器,将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。

港式甜品3、芋圆甜品

材料

芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉马铃薯淀粉白糖

做法

1.紫薯去皮切块,芋头切块,地瓜切块,隔水蒸熟

2.红心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量,地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克,用的时候匀成3份

3.取一袋子地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里,匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合

4.蒸好的番薯芋艿

5.先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥

6.淀粉里倒入开水,淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大,所以更需要控制水分了),用筷子迅速搅拌

7.捏成团不用很光滑哈

8.加入红心地瓜泥

9.稍稍揉匀

10.加白糖

11.这个时候面团会沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉

12.揉到面团光滑不粘手完全,别偷懒哈。。。多揉揉,这样子出来的芋圆会Q哈

13.面盆洗干净,接着做紫薯的,紫薯捣成泥

14.取另外一份地瓜淀粉150克,同样的方法,放2/3,混入30克左右的马铃薯淀粉,加开水少许烫好,捏成团

15.放紫薯泥,紫薯泥会比较干哈,不用太担心放多了难弄

16.揉匀,慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉,揉到表面光滑不粘手,紫薯比较干,可能150克地瓜淀粉用不完,看着办哈

18.同样的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是时候要有耐心哈

19.三个面团好了

20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊,紫薯小颗粒,没关系的,吃起来会更有意思

21.面团搓成长条,切小块

22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的

23.做好的芋圆,地瓜圆

24.水煮开要下做好的芋圆,讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下,因为紫薯会窜*,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底

25.大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,根据你做的大小哈,可以弄个尝下,咬开里面煮透即可

港式甜品4、萝卜丝酥

材料

萝卜丝300克,猪肉末100克,红辣椒末少许,干香菇3朵,虾米皮20克,蒜末20克,葱末100克,姜末15克,生抽适量,糖少许,盐,胡椒少许,白芝麻适量,

做法

1.热锅放油,爆香葱蒜姜,加入所有原料炒熟后盛出沥油备用

2.油皮包油酥,擀成油酥皮,然后把馅料包入其中

3.包好后上面刷蛋液,粘一些芝麻

4.烤箱预热到180度,烤20分钟至芝麻呈金黄*

港式甜品5、牛奶布丁

材料

鸡蛋,牛奶,糖

做法

1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。

2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。

4、蒸好以后马上吃也OK,*冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上**得果酱吃,也可以切小块配水果,还可以配面包等等。

 

第3篇:甜品的做法大全

导语:甜品是我们生活中必不可少的美食之一,它们的简单制作方法,美味不可抵挡,寒冷冬天也可以变得很“甜”哦!下面和小编一起来看看吧!

红豆椰汁糕

材料:

豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法:

1.将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2.将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小*沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

懒人蛋糕

材料:

5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:

将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便...不过很有爱~

俄式土豆小松饼

材料

土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,

糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克

做法:1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)2.压成泥或用理料机打泥3.酵母加温水混合4.低粉加盐、糖混合5.将溶化的酵母水加入低粉里6.加入牛奶7.加鸡蛋黄两个8.倒入隔水溶化的黄油9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟10.发酵后再倒入土豆泥拌匀11.蛋白打发12.加入土豆面糊里13.翻拌均匀14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可

焦糖牛奶鸡蛋布丁

这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。

材料:

白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克

做法:

1.白糖50克放入锅中小火溶化。

2.溶化到深*的时候(不要过了啊,我这次感觉颜*就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。

3.焦糖倒在准备的容器里,放入*箱冷藏一会儿。

4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。

5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄牛奶QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)。

6.过滤倒入有焦糖的容器中。

7.放*箱3个小时后就可以了。

8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。