如何冲泡铁观音

铁观音在我们生活中是最常喝的一种茶，那么你知道铁观音应该如何冲泡吗，下面我们一起来了解吧。

1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。

2、用盖子刮去泡沫。

3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

9、注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。

第2篇：如何冲泡铁观音

铁观音在我们生活中是最常喝的一种茶，那么你知道铁观音应该如何冲泡吗，下面我们一起来了解吧。

如何冲泡铁观音

1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。

2、用盖子刮去泡沫。

3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

9、注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。

第3篇：如何正确冲泡铁观音茶

导语：如何正确冲泡铁观音茶呢，记住一定要掌握好水温、投茶量、冲泡时间。下面详细介绍正确泡铁观音的步骤。

一、泡铁观音茶具的选择

泡铁观音根据各人喜好选择碗盖的陶瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(碗盖的陶瓷茶具)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的。

二、铁观音的冲泡按其程序可分为八道：

1白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具

2观音入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

3悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

4春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

5关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7鉴尝汤*(看茶)：观尝杯中茶水的颜*

8品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

三、铁观音*质：

铁观音之纯：茶*之纯正，茶主之纯心，茶友之纯?簦?宋?璧乐?尽?/p>

铁观音之雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。

铁观音之礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶友，为茶主之茶德。

铁观音之和：是人、茶与自然的*，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也!