最近，老爸带我去中医院检查，并带了一大包中*。平常都是老爸给我熬*的，可是今天老爸老妈都不在家，谁给我熬*呢?回想起老爸帮我熬*的过程，于是我决定自己熬*。
我拿出*品和说明书，先将说明书看了一遍，了解了解大概后，把“榴莲往返”*倒入瓦罐中，加上适当的水，合上盖子，用“三味真火”开始熬了起来。没过多久，盖子上的三个小孔纷纷冒出团团白雾，好像是农村袅袅的炊*，又像白*的精灵。我端出了把椅子，坐了下来，痴痴地望着。
渐渐地，白*簇拥而出，越来越迅速了，仿佛是矢量喷口的尾焰。盖子如同一个调皮的小娃娃，“扑通扑通”的腾跃着，我似乎听到了蒸汽娃娃在*：“熄火，快点熄火，热死了!热死了!”我猛然惊醒，赶紧熄火。从那小孔钻出的白*已经没了踪影，而罐子与盖子中间竟然探出了几个”小脑袋“，伸了伸脖子，扭了扭腰，又藏了起来。眨眼间，变成了一条轻纱。
我赶紧拿来一条小毛巾，端起*罐将要汤倒进碗里，随后捏着鼻子痛苦的把这中*喝了下去。
【作者:袁湖】
第2篇：怎样熬中**效更好-熬中*的方法
现在虽然西*很普遍的被运用，但是还是很多人对中*深信不疑。尤其对慢*病，很多人还是选择中*治疗。很多医院都在提供中*代煎服务，殊不知为了提高煎*的效率，很多都只熬一次装袋了事，*效达到，还浪费了*材。在家自己熬中*，放心又省钱。下面是yjbys小编为大家带来的熬中*的正确方法的知识，欢迎阅读。
【选择煎*用具】
要选用砂锅，搪瓷器皿或不锈钢器皿，避免与铁、铝和有害塑料制品接触，以免发生化学反应，影响疗效或产生副作用。
【煎*前的浸泡】
加水应至水面高出饮片2～3厘米。
一般以花、叶、茎类为主的*物，浸泡时间一般为20～30分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的*物浸泡时间一般为半小时～1小时。使水分充分浸入*材里，便于煎出有效成分。
【中*煎煮之前一般不需要清洗】
中草*大都是生*，在出售之前一般都进行了加工*制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草*有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中*疗效。
【煎煮时间】
一般对第一煎以沸腾开始计算需要30分钟，第二煎以沸腾开始计算需要20分钟。滋补类*物煎煮时间可适当延长。
【煎煮次数】
一般来说，一剂*可煎三次，最少应煎两次。因为煎*时*物有效成分首先会溶解在进入*材组织的水液中，然后再扩散到*材外部的水液中。到*材内外溶液的浓度达到平衡时，因渗透压平衡，有效成分就不再溶出了。这时，只有将*液滤出，重新加水煎煮，有效成分才能继续溶出。达到充分利用*材，避免浪费的目的。
【熬*方法】
1、先把*放在砂锅里面，根据*的多少加水，加的水必须漫过中*(千万不要加少了，否则熬中*容易靠干)。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好。
2、中*泡好后，放在煤气炉子上面开始熬制。在中*熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约30分钟。看着表，到时间后，如果*汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中*熬干了。熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住*渣，再用*淋子过滤，这样效果更好。
3、第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。熬20分钟左右，熬完看看*汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若*汤较多，可以再多熬一会儿。
4、有时间的话可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的*力很低了，但可以熬完用*汤泡脚。
5、在倒中*时，一定要小心烫手。盛中*的器具最好是陶瓷的或不锈钢的，这样中*不易与器具发生化学反应。
【入*方法】
一般*物可以同时入煎，但部分*物因其*质、*能及临床用途不同，所需煎煮时间不同。有的还需作特殊处理，甚至同一*物因煎煮时间不同，其*能与临床应用也存在差异。所以，煎制汤剂还应讲究人*方法。
1、先煎：先煎的目的是为了增加*物的溶解度，降低*物的毒*，充分发挥疗效。以下三种情况需要先煎。
①矿石类：贝壳类、角*类*物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎。如生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖*、穿山*、龙骨、龙齿、鳖*、水牛角等等，可打碎先煎30分钟。
②有毒的*物：如乌头、附子、商陆等等，要先煎1～2小时。先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。
③某些植物*：如天竺黄、火麻仁、石斛，只有先煎才有效。
2、后下：花、叶类以及部分根茎类等*因其有效成分煎煮时容易挥散或破坏而不耐煎煮者宜后下，目的是为了减少挥发油的损耗，有效成分免于分解破坏。
①气味芳香，含挥发油多的*物，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉香、青蒿、细*等等均应后下，一般在中*汤剂煎好前5～10分入*即可。
②不宜久煎的*物，如钩藤、杏仁、大黄、番泻叶等等应后下。
3、包煎：将某种*用纱布包起来，再和其他*一起煎。须要包煎的主要有三类*物，一是细小种子类*物，如车前子、葶苈子、青葙子等，煎*时特别粘腻，如不包煎，容易粘锅，*汁也不容易滤除;二是有些*物如蒲黄、青黛、海*、灶心土等，煎时容易溢出或沉淀，需要包起来煎煮;三是有些有绒毛的*物，如旋覆花、枇杷叶等，如不包煎，煎煮后不易滤除，服后会刺激咽喉，引起咳嗽、呕吐等副作用。
4、另煎：一些名贵中*如人参、西洋参、虫草、鹿茸等宜单煎或研细冲服，否则易造成浪费。
5、烊化：胶质*物如鹿角胶、阿胶等，不宜与其他一般*共煎，需要另放入容器内隔水炖化，或以少量水煮化，再兑入其他*物同服。
6、煎汤代水：一般体积庞大吸水量较大的*物如丝瓜络、灶心土、金钱草、糯稻根等先宜与水煎煮，将所得的*汁去滓后再煎他*。
7、溶化：如芒*、玄明粉等亦可溶化冲入汤剂中应用。
8、生汁兑入：如鲜生地汁、生藕节、梨汁、韭菜汁、姜汁、白茅根汁、竹沥等，不宜入煎可兑入煮好的汤剂中服用。
9、合*冲服：某些贵重的*物有效成分不在水中溶解的或加热后某些有效成分易分解的*物，如人参粉、牛黄粉、羚羊粉、三七粉、麝香粉、全蝎粉、肉桂粉、甘遂粉等，将*末合于已煎好的煎剂中搅拌后服。
【煎煮中*要注意的细节】
(1)手别碰*：
把*放进煎*容器时，很多人在熬制中*前都会用手触碰*材。其实，这样的习惯会影响到*材的*效。如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更是对中*的一种污染这是大家最容易忽视的细节。因此，最好不要用手接触中*，应直接将其倒进容器内。
(2)别用铁锅：
熬*的容器也是很关键的，也是严重影响*效的重要因素之一。煎*容器以砂锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎*。
这是因为中*的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学*质活泼，易与中*中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣*铁，使*液颜*加深，并会使*液带有铁锈味，影响*效的发挥;铝与有机*反应，形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中*汤剂的临床疗效。
此外，有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎*，这就要注意一定要涮洗干净，以放入清水后表面不会出现油花为宜。因为油脂会影响到中*的*效。
(3)用蒸馏水：
不要以为简简单单的把水放到熬*壶中就是万事大吉了，其实，水质也是关键。水质同样会对中*的*效产生影响。对煎*用水，如果条件允许的话，可以使用蒸馏水或纯净水，凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的*，但不能用热水或开水直接煎*，要晾凉以后才可以使用。
第3篇：怎样熬中*
很多人看中医后将*带回家，自己遵医嘱而熬中*。那么，如何熬制中*，才能使*效发挥得最好?下面是yjbys小编为大家带来的怎样熬中*的知识，欢迎阅读。
1.煮*需用白开水
现在人们熬*经常是打开自来水直接用，其实熬*最好是把烧开的水放凉后再使用。因为一些地方的水多用*消毒，或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和*材中的化合物发生反应，影响*效。
2.先煎后煎分**
贝壳类、矿物类、骨*类等先煎10分钟后再放入其他*物。
有些*房要求一味*或几味*后煎，也就是在其他*煎10分钟后再放入*罐。因为有些*材久煎无效，如钩藤等;有些*材带有芳香味，久煎降低*效，如金银花、连翘、薄荷等。
此外，有些*久煎却可以减低*的毒*，如马钱子等。煎*前最好先把*材用温水泡40分钟，让中*泡透，以便将*中有效成分更多的煎出。
3.开盖关盖要注意
一些挥发**材及一些补益类*物应该盖上盖子，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使有效成分充分煎煮出来，以防止*物在慢煎久熬中随水蒸气丢失。
一些重量轻、体积大的*材，如果熬*容器不够大，盖上盖子易使*液溢出来。另外，有些不易溶解的*材，煎熬时要经常搅拌，这样的*材最好不要盖上盖子煮。当然搅拌最好顺着一个方向，这样使*材均匀受热，使有效成分完全溶解，一般间隔10分钟翻动1次。
4.用火用锅有讲究
有的*要久煎微火，有的*要猛火、时间短。滋补*应微火久煎，增强*效。
伤风，感冒*物猛火、时间短
煎*最好用砂锅，因砂锅受热均匀，*煮开时它的滚动就像浪头，有撞击力，再用筷子不断地搅拌，像洗衣机将衣物的赃物洗掉一样，这样才能把*里的有效成分全部煎出来。用高压锅煎*就没有撞击力和搅拌作用，*的成分会受影响。
5.*汁最好煎180毫升
煎取的*汁多少非常关键。煎三次，一次煎180毫升左右为好。如果*汁多了，*渣里的有效成分就会少了;反之如果*汁少了，*渣会把*的有效成分吸附回去，也就浪费了。当然这里讲的是正常*方，而不是特殊大方。
假沸的*多熬一会儿
在一般人的印象中，*咕嘟咕嘟沸腾了就是熬好了，但沙参、田七、牛膝等*物在温度没有达到100℃时就会开始沸腾，如果此时把*从火上拿下来，*材中的有效成分没有充分溶解，*效就会充分受影响。