食品*品安全宣传资料
第一期
磐石市食品*品监督管理局2010年1月
健康就是幸福。经历了“*”的肆虐，面对禽流感和*流等传染病的威胁，我们对这句平常的话语有了更深切的感悟。
有健康，每一个生命会更加绚烂；有健康，每一个家庭会有更多的欢笑；有健康，每一个人事业会有更好的收获！
作为食品*品监督管理部门，我们正在认真履行法律赋予食品*品质量监管的神圣职责，时刻关注着您和您家人的健康。为能进一步在市民中普及食品*品安全知识，开展食品*品安全知识“进千家社区、入万户家庭”宣传活动，营造“关注食品*品安全，共创健康美好生活”的良好氛围，切实保障市民饮食用*安全有效，我局特编辑《食品*品安全宣传栏资料》，敬供参阅。
在此新春佳节到来之时，市食品*品监督管理局对您表示深深祝福：祝您健康、新春快乐！
1、什么是*品？
*品能够防病治病是家喻户晓、老幼皆知的。那么，什么是*品呢？也许普通消费者无法作出确切和全面的回答。凡是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能，并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，我们称之为*品。
*品具有两面*，既可以驱除病魔、造福人类，又有危害人类健康的毒副作用。也就是说*品与毒物之间无明显界限，滥用*品可以给人体造成很大的危害。因此，我们要正确认识*品，科学、合理地使用*品，真正使*品成为人类健康的保护神。
2、什么是假*？什么情况下按假*论处？
《*品管理法》规定，有下列情形之一的，为假*：
（1）*品所含成分与国家*品标准规定的成分不符的；
（2）以非*品冒充*品或者以他种*品冒充此种*品的；有下列情形之一的*品，按假*论处：
（1）**品监督管理部门规定禁止使用的；
（2）依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的；
（3）变质的；
（4）被污染的；
（5）使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文号的原料*生产的；
（6）所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。
3、什么是劣*？什么情况下按劣*论处？
《*品管理法》规定，*品成分的含量不符合国家*品标准的，为劣*。
有下列情形之一的*品，按劣*论处：
（1）未标明有效期或者更改有效期的；
（2）不注明或者更改生产批号的；
（3）超过有效期的；
（4）直接接触*品的包装材料和容器未经批准的；
（5）擅自添加着*剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的；
（6）其它不符合*品标准规定的。
4、保健食品的标志有哪些？
5、健康小常识:不吃早饭易患脑血栓
人在睡眠时因呼吸、排尿及显*或不显*出汗而失去大量水分，若不吃早饭可能使血小板聚集*增加，血液浓缩，血液在血管中流动缓慢，加之，老年人有不同程度的动脉粥样硬化，空腹活动有可能引起中枢调节紊乱，耗氧量增加，造成脑血栓，极易引起中风带来危险。
第2篇：食品安全周宣传资料
以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的2017年食品安全宣传周活动开始啦，如下为食品安全周宣传资料，仅供参考!
食源*疾病是头号食品安全问题，其中主要是致病*微生物引起的食源*疾病。作为普通消费者，如何预防食源*疾病、保障我们家人的身体健康?下面将以预防微生物*食源*疾病为重点，科学解读如何保障食品安全。
一、食源*疾病潜伏在你我身边
1.什么是食源*疾病?
食源*疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染*、中毒*等疾病，包括食物中毒。通俗的讲就是“吃出来的病”，这些致病因素既有化学*的、生物*的，也有动植物*的等。
2.微生物*食源*疾病究竟有多严重?
在发达国家，每年患食源*疾病的人数高达30%。2014年收到全国30个省(区、市)食源*疾病暴发事件(包括食物中毒)1480起，患病17651人，其中死亡111人，而这仅仅是实际发病情况的“*山一角”。这些小小的微生物小到我们肉眼都看不见，经常隐匿于食物和各种环境中，稍不留神就可能遭到它们的袭击，导致食源*疾病的暴发。
3、不可不防的沙门氏菌
沙门氏菌常常寄居在人和动物体内，常污染肉、蛋、奶及其制品，其中生鸡肉最易被污染。沙门氏菌污染具有隐蔽*，由于它不分解蛋白质，被其污染后的食物看起来似乎并没有变化。
沙门氏菌的危害是什么?
虽然沙门氏菌可以全年无休地危害人类健康，但夏、秋两季是沙门氏菌最活跃的季节。常见的感染症状是呕吐、腹泻、腹痛等，重者可引起脱水、休克，甚至引发败血症。
4、不怕冷的单核细胞增生李斯特氏菌
单核细胞增生李斯特氏菌简称单增李斯特菌，它的生命力顽强，尤其在*箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖。它常污染肉、奶及其制品、水产品等，在生肉和即食食品中污染率最高。
单核细胞增生李斯特氏菌的危害是什么?
单增李斯特菌一般导致肠道感染，病人会出现发热、肌肉*疼、恶心、呕吐等症状。它也能引起严重的脑膜炎和败血症，发病率虽低，病死率却较高。新生儿、孕妇、慢*病患者、老年人最容易被它击倒。其中，孕妇感染单增李斯特菌后，其本人虽只表现出轻微感冒症状，但却能引起胎儿感染，甚至流产等严重后果。
5、无处不在的大肠杆菌为何会致命?
大肠杆菌在人和温血动物的肠道内普遍存在。大多数大肠杆菌无害，但有一部分能引起人类腹泻，这些大肠杆菌被称为致泻*大肠杆菌。
致泻*大肠杆菌主要有5种，其中肠出血*大肠杆菌o157：h7是它们中最臭名远扬的。致泻*大肠杆菌常污染肉蛋奶及其制品、水果和饮料等，工厂、学校的集体食堂是它最常见的“作案地点”，冷荤凉菜常常是它的藏身之处。
致泻*大肠杆菌的危害是什么?
老人和儿童最易被它感染，且感染后往往症状较重，婴幼儿多表现为2周以上的持续*腹泻。对于危害较大的肠出血*大肠杆菌(例如大肠杆菌o157∶h7)，常有突发*的腹部痉挛，并由水样便转为血*腹泻，继而发展为溶血*尿毒综合征等并发症，病情严重者甚至会死亡。
6.产“毒”的金黄*葡萄球菌
金黄*葡萄球菌简称为金葡菌，健康人的咽喉、鼻腔、皮肤上常有它的踪迹，伤口化脓感染处和上呼吸道感染者的鼻腔更是它的主要聚集地，上呼吸道感染者的鼻腔带菌率超过80%。常污染蛋白质或淀粉含量丰富的食品，如：奶和奶制品、肉和肉制品、糕点、剩饭等。
金黄*葡萄球菌的危害是什么?
金葡菌本身的杀伤力有限，但如果在食物中大量繁殖，就可产生金黄*葡萄球菌肠毒素，这种毒素才是真正的“致病元凶”，它的耐热*很强，普通的烹煮过程无法将其完全破坏。患者在摄入含有金葡菌肠毒素的食物后，会出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等急*胃肠炎症状。易感人群为儿童，且年龄越小对金葡菌肠毒素越敏感。
二、如何预防食源*疾病?
世界卫生组织为改善公众健康水平，预防食源*疾病的发生，提出具体而实用的健康指导——“食品安全五要点”：
1.保持清洁;
2.生熟分开;
3.烧熟煮透;
4.在安全的温度下保存食物;
5.使用安全的水和食物原料。
第3篇：食品安全宣传语
1、实施食品安全放心工程，促进浙**发展。
2、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。
3、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。
4、开口吃个爽，莫把安全忘关于食品安全宣传语。
5、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。
6、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。
7、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
8、食品质量安全，责任重于泰山。
9、人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联。
10、美好生活，从饮食卫生开始。
11、食品安全关系到国计民生。
12、全面实施食品放心工程，促进经济社会*发展。
13、食品安全系万家，监督管理靠大家。
14、手牵手维护食品安全，心连心构筑*家园。
15、食品、人品、大家品，品食、品人、品*。
16、品放心食品，享健康生活。
17、食品初始模型，人命关天。
18、“食品人品大家品，品食品人品*”。
19、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。
20、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。
21、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。
22、建食品安全体系，保千家万户健康。
23、家事国事天下事，食品安全是大事。
24、欲食天下鲜，安全记心间。
25、食品安全有保障，绿*消费享健康。
26、安全食品为大家，食品安全靠大家。
27、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。
28、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。
29、食品安全共同的心愿，社会*快乐的家园。
30、安全食品联万家，食品安全靠大家。
31、食品安全是金，百姓健康是福。
32、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑*家园。
33、建立诚信体系，保障食品安全。