冻虾仁玉米青豆应该怎样煮比较好吃呢？以下是小编收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
虾仁玉米青豆的做法
准备材料：青豆、虾仁、油、盐、玉米、水淀粉、生姜、料酒。
做法
1、将虾仁解冻，生姜洗净切片，虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，用流动水洗净。
2、放入适量盐、料酒、生粉、玉米、生姜片到虾仁中，抓匀腌制2小时。
3、在锅内烧开水，下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。
4、在锅中下油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变*捞起。
5、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开。
6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
青豆的功效与作用
你知道青豆的功效与作用吗?你肯定会摇*。可想而知，青豆是多么的不起眼。那下面小编就来为大家介绍一下青豆的功效与作用吧。
1、青豆含有丰富的脂膏*和毛豆*脂，该物质具有维持血脉惯*、预防脂膏肝构成和健脑的功效。
2、青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄*、钼、硒等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
3、青豆中的营养物质具有中和健脾胃、消暑解毒等作用，青豆还可以清暑化湿的功效。
4、青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟*、氨基*、维生素a、c、生物碱。
青豆的营养价值
青豆富含b族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。
青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。
青豆含有丰富的蛋白质、叶*、膳食纤维和人体必需的多种氨基*，尤以赖氨*含量为高。
青豆富含不饱和脂肪*和大豆*脂，有保持血管**、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
玉米的营养
玉米含有丰富的蛋白质哦，要是早上有时间的话，就榨点玉米汁喝喝吧，营养又香浓，帮妈妈叫醒你的胃哦。此外，玉米的维生素和矿物质也是比较丰富的，其中玉米中含有的维生素能防止细胞氧化哦，对抗自由基，就是要颜美。要是经常上厕所蹲n久不出来的话，吃点玉米能消除便秘呢，还有利肠道的健康。
第2篇：青豆玉米虾仁的做法
青豆玉米虾仁的做法步骤
1.新鲜的青虾剥成虾仁（也可以买现成的虾仁）。
2.清洗好的虾仁沥干水加姜末，料酒，一点点盐，鸡蛋清，淀粉拌匀腌制10分钟备用。
3.锅里加适量的清水煮开，放少许盐，倒入准备好的青豆和玉米粒煮熟捞出沥水备用。
4.锅里放少许底油，下姜末炒香。
5.炒香后倒入腌制好的虾仁翻炒直变*，加干辣椒翻炒。
6.倒入煮熟的青豆和玉米粒翻炒均匀，再加一点点的盐调味翻炒均匀出锅。
第3篇：玉米青豆虾仁的做法
青豆玉米炒虾仁怎么做好吃?青豆玉米炒虾仁的家常菜做法有哪些?下面和小编一起来看看怎么做吧！
用料
虾仁
玉米
青豆
淀粉
料酒
植物油
盐
味精
将虾仁洗净放入少许的盐和料酒腌十分钟
放入淀粉，使肉质鲜嫩
将虾仁放入锅中翻炒几下捞起
放入少许油将青豆玉米倒入锅中翻炒，放入少许盐，待青豆熟了倒入虾仁一起翻炒
关火加入少许味精起锅装盘