导语：如何挑选优质的月饼，面对琳琅满目的选择，我们应该如何更加确保选择到美味可口的月饼呢？下面让我们一起看看挑选月饼的一些建议吧。
1、查看产品标签及标志
首先，仔细检查月饼包装上是否标明了生产厂家的名称和地址。同时，注意生产日期、保质期等信息，并确认是否标明了产品执行标准、净含量等。在挑选月饼时，建议选择在正规商场、超市或者官方渠道购买，无论是盒装月饼还是散装月饼。
2、观察形态、*泽、组织
优质月饼的外形应该完整丰满，表面微鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。在购买时，不要盲目追求新鲜度，因为有些月饼需要一定的“返油期”才能达到最佳口感。形状上，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹，不露馅。组织上，月饼皮酥松，馅柔软，无空洞，不含杂质。口感上，甜度适中，皮酥馅软，馅料油润细腻，气味清香无异味。
3、品尝滋味与口感
新鲜、用料纯正的月饼应该具有该品种独特的口感和风味，不应有异味。同时，月饼应保存在低温、*凉、通风的环境中，避免受潮、受热，以免导致发霉变质和食物中毒。
4、检查包装的完整*
仔细观察月饼包装盒，确保明显位置标明了产品的真实属*，按用量大小的顺序标明了所有原辅材料，包括*素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，注意生产日期和保质期，避免购买到过期产品。
5、观察月饼表面是否油腻
仔细检查月饼的形状是否规范，*泽是否均匀，花纹是否清晰，避免购买焦糊和霉变的月饼。新制作的月饼应该*泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。而陈旧劣质月饼*泽不正，暗淡不亮，可能出现发污发干的情况，这可能是由于使用劣质油导致的。
6、闻气味
质量新鲜的月饼应该散发出独特的扑鼻香味，由于不同原料的使用，皮和馅的香味也会有所不同。如果月饼使用了劣质原辅料或者存放时间较长，可能会有异味或哈喇味。
通过以上几个方面的检查，相信您将更有信心挑选到美味可口的月饼。祝您中秋节愉快！
第2篇：中秋节怎么挑选月饼
中秋将至，各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场最佳位置。但每年均有关于月饼食品安全的新闻，又让人不敢轻易出手。高端营销推广平台鹿豹座特为各位网友准备了一些挑选月饼的小窍门，助网友们挑选到放心的月饼。
中秋迎来，挑选月饼赠送他人是比较流行的，中秋月饼品种多，有高档的，也有中低档的。今年是月饼新标准正式实施的第一个中秋，新标准明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。此外，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%。
1、中秋节怎么挑选月饼：观其*，看其像
首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。月饼形状是否规范，*泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼*泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼*泽不正，暗淡不亮，发污发干。
2、中秋节怎么挑选月饼：包装
一定会清清楚楚的标注食品各方面的信息，包括商标名称、商品名称、含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号等，购买的时候一定要正反面看一下这些信息，避免购买到三无产品。
3、中秋节怎么挑选月饼：*泽
优质月饼表面金黄*、底部红褐*、墙部呈乳白*，火*均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。
4、中秋节怎么挑选月饼：气味
质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白*牙印，发霉变质，有异味。
中秋节挑选月饼温馨提示
随着我国电子商务的迅猛发展，目前网购已成为很多消费者尤其是年轻消费者比较青睐的消费方式。高端营销推广平台鹿豹座温馨提示消费者：网购无法看到实物，月饼的生产日期、厂家、配料等具体情况也无法确定，在邮寄过程中也无法保证良好的保存环境，可能出现变质问题。对于网购月饼，消费者应更加谨慎。切勿轻信各类宣传和吹嘘。
购买月饼时要注意查看生产企业全称，建议选择一些规模比较大、有一定信誉度的生产厂家和正规大型的超市商场购买，对散装月饼必须慎重选择。不要轻信无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用*素、不含防腐剂等宣传。
第3篇：中秋月饼怎么挑选?
中秋吃月饼的习俗是我们一直传承的。既然是吃的，那么我们对月饼的质量自然是头等关心的大事。中秋月饼怎么挑选呢?以下小编整理了相关的挑选技巧，希望文章能够给大家提供一些帮助！
1、查产品的标签及标志
首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期，另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时，无论是购买盒装月饼，还是散装月饼，建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。
2、看形态、*泽、组织
质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。在购买月饼时，不要过度追求产品的新鲜度，不要以为离生产日期越近就越好，甚至希望是当天生产的，像广式月饼等品种，刚刚生产出来的偏硬，所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。
形状上，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。
组织上，优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质
滋味上，优质月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味。
3、品滋味与口感
新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有异味。保鲜：低温、*凉、通风月饼含有丰富的油脂和糖分，放置时间稍长会失去*、香、味，受热受潮都极易发霉变质，易发生食物中毒。
4、检查包装的完整*
观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属*，是否按用量大小的顺序标明食用的所有原辅材料，标明*素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，关注生产日期和保质期，以免购买到过期产品。
5、看月饼表面是否有明显的油腻感
月饼形状是否规范，*泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼*泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼*泽不正，暗淡不亮，发污发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。
6、闻气味
质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。