当归其根可入*，是最常用的中*之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。下面是yjbys小编为大家带来的当归的功效与作用的知识，欢迎阅读。
背景知识：
全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”.支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归补血活血，当归身补血，当归尾活血;
当归尤以甘肃定西市的岷县(位于兰州南方偏东)当归品质最佳，有“*当归之乡”之称。
乾归(见《神农本草经》)山薪(见《尔雅》)白薪(见《尔雅》),文无(见《本草纲目》岷县全当归
当归名字由来：
1、古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女*疾病的要*，有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同;
2、陈承说：当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显著;若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。
【功效与作用】
1.补血活血，调经止痛：用于血虚所致的月经不调。因其具有活血止痛之功，也用于痈疽肿毒、跌打肿痛、肢体麻木等症。配丹参、香附治血虚闭经;配白芍能养血柔肝，治肝血不足;配川芎能行血活血、化瘀消肿。
2.润肠通便：本品质润多脂，用于老年或病后之血虚便秘。
【其他】
①6～12g。脾虚便溏者宜炒用。
②当归入*虽有头、身、尾之分，但常用者为当归尾及全当归。前者偏于祛瘀血;后者偏于补血活血。
③另外，临床当归浸膏片用于带状疱疹。
当归红枣茶的功效:补血养颜，通调气血。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
材料：红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量
做法：红枣去核,将材料放入煲内,水滚转慢火煲30分钟即可。
提醒：当归*温热，火旺*虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。
红枣能健脾养血.饮红枣汤，能补血虚、清血热及散血瘀。鸡蛋含有蛋白质，*味平、甘，能除烦安神、养血补*及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生*长、益血和肝，配以红枣佐用，可健脾补血。
当归红枣茶从补入手，并注意调理和从根本上养血。通过调养激活人体自身的造血功能，避免了单纯外源*补血的局限。以自身造血来改善贫血，补养结合，滋养脏腑器官。使内分泌达到全面的平衡状态。让女*的生理能恢复青春态。帮助女*解决贫血、容颜、体虚等问题，让女人持久美丽。
根据气血可以相互滋生，补气足以生血，养血亦能益气的中医理论，采用上等补血中*制成。利用当归补气活血，调经止痛，润肠通便之功效，治疗血虚，血瘀，治肝血不足;配红枣行血活血，补中益气，治血虚气弱
第2篇：【当归】当归的功效与作用
[当归]当归的功效与作用及食用方法:当归是女*补血第一*材，当归的功效与作用特别适合女*，当归有补血活血，调经止痛，润燥滑肠的功效，当归的功效与作用及食用方法形式多样，有当归生姜羊肉汤、当归炖鸡、当归羊[当归]当归的功效与作用:
当归是女*补血第一*材，当归的功效与作用特别适合女*，当归有补血活血，调经止痛，润燥滑肠的功效，当归的功效与作用及食用方法形式多样，有当归生姜羊肉汤、当归炖鸡、当归羊肉汤、当归四逆汤、当归煮蛋、当归苦参丸、当归粉等。
当归有补血活血，调经止痛，润燥滑肠的功效，当归用于血虚，面*萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒*腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛*；肠燥便秘；久咳气喘。
现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机*等多种有机成分及微量元素，实验表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。人体内的酪氨*酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑*素，其活*越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。近年来，医学家对*唐代孙思邈著的<千金翼方>中抗老消斑、美容健肤的[妇人面*"进行了科学验*，从中筛选出使用频率最高的*物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨*酶活*的功能很强，因而能抑制黑*素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等*素*皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。将当归添加到美容霜、祛斑霜中，以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤，防止皮肤粗糙，防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用，经观察无任何副作用。当归还能促进头发生长，用当归制成的护发素、洗发膏，能使头发柔软发亮，易于梳理。
[当归]当归的食用方法:
当归一般生用，为加强活血则酒炒用，又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血(补血活血)用全当归；月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用；心肝血虚而见面*萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强；年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
1、当归能调益荣卫，滋养气血。治冲任虚损，月水不调，脐腹疞痛，崩中漏下，血瘕块硬，发歇疼痛，妊娠宿冷，将理失宜，胎动不安，血下不止，及产后乘虚，风寒内搏，恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热:当归(去芦，酒浸，炒)、川芎、白芍*、熟干地黄(酒洒蒸)各等分。共为粗末。每服三钱，水一盏半，煎至八分，去渣热服，空心食前。(<局方>四物汤)
2、当归治汤泼火烧疮，疼痛甚者:白蜡一两，麻油四两，当归一两半(生锉)。先将油煎当归令焦黑，滤去滓，次入蜡，候消，相次急搅之，放冷入磁盒中收，以故帛子涂贴。(<圣惠方>神效白膏)
3、当归治室女月水不通:当归(切，焙)一两，干漆(炒*出)、芎藭各半两。上三味捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下。(<圣济总录>当归丸)
4、当归治诸疮肿，已破未破，焮肿甚:当归、黄耆、栝蒌，木香、黄连各等分，为粗末，煎一两。(<素问病机保命集>当归散)
5、当归治月经逆行从口鼻出:先以京墨磨汁服止之，次用当归尾、红花各三钱，水一种半，煎八分，温服。(<简便单方>)
6、当归治盗汗:当归、生地黄、熟地黄、黄蘗、黄芩、黄连各等分，黄芪加一倍。上为粗末，每服五钱，水二盏，煎至一盏，食前服，小儿减半服之。(<兰室秘藏>当归六黄汤)
7、当归治血崩:当归一两，龙骨二两(炒赤)，香附子三钱(炒)，棕毛灰五钱。上为末，米饮调三四钱，空心服。(<儒门事亲>当归散)
8、当归治血痢里急后重，肠中疼痛:当归三分(锉，微炒)，黄连一两(去须，微炒)，龙骨二两。上三味，捣罗为细散。每服二钱*，粥饮调下，不拘时候，日二。(<圣济总录>当归散)
9、当归治血瘕痛胀，脉滞*者:当归三两，桂心两半，白芍两半(酒炒)，蒲黄二两(炒)，血竭三两，延胡两半。为散，酒煎三钱，去渣温服。(<医略六书>当归蒲延散)
10、当归治白虎风，疼痛不止:当归一两，桂心一两，地龙一两(微炒)，白僵蚕一两(微妙)，威灵仙一两，漏芦一两，芎藭一两，白芷一两。上*，捣细罗为散，每服，不计时候，以热酒调下二钱。(<圣惠方>当归散)
11、当归治妇人带下五*，腹痛，羸瘦，食少:当归一两(锉，微炒)，鳖*一两(涂醋炙微黄，去裙稠)，川大黄一两(锉碎，微炒)，白术三分，胡椒半两，诃黎勒皮三分，槟榔三分，枳壳三分(麸炒微黄去瓤)，荜茇半两。上件*捣罗为末，炼蜜和捣三二百杵，丸如梧桐子大，每于食前以温酒下三十丸。(<圣惠方>当归丸)
12、当归治肌热燥热，困渴引饮，目赤面红，昼夜不息，其脉洪大而虚，重按全无:黄耆一两，当归(酒洗)二钱。上*作一服，水二盏，煎至一盏，去滓，温服，空心食前。(<内外伤辨>当归补血汤)
13、当归治妇人怀娠，腹中疞痛:当归三两，芍*一斤，茯苓四两，白术四两，泽泻半斤，芎藭半斤(`半斤`一作`三两`)。上杵为散，取方寸*，酒和，日三服。(<金匮要赂>当归芍*散)
14、当归治大便不通:当归、白芷等分为末，每服二钱，米汤下。(<圣济总录>)
15、当归治妊娠小便难，饮食如故:当归、贝母、苦参各四两。三味末之，炼蜜丸如小豆大，饮服三丸，加至十丸。(<金匮要略>当归苦参丸)
16、当归治产后腹中疞痛，并腹中寒疝虚劳不足:当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。(<金匮要略>当归生姜羊肉汤)
17、当归治妊娠胎动不安，腰腹疼痛:当归半两(锉)，葱白一分(细切)。上二味，先以水三蛊，煎至二盏，入好酒一盏，更煎数沸，去滓，分作三服。(<圣济总录>安胎饮)
18、当归治瘈疭、或颤振，或产后不省人事，口吐痰涎:当归、荆芥穗等分。上为细末，每服三钱，水一盏，酒少许，煎至七分，灌下咽，即有生理。(<妇人良方>交加散)
19、当归治产后败血不散，结聚成块(俗呼儿枕)，疼痛发歇不可忍:当归一两(锉，微炒)，鬼箭羽一两，红蓝花一两。上*捣筛为散，每服三钱，以酒一中盏，煎至六分，去滓，不计时候温服。(<圣惠方>当归散)
1、当归补血汤:当归10克，黄芪60克。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。源于<内外伤辨惑论>。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。
2、当归、巴刊戟各9克，仙茅。仙灵牌各9-15克，黄柏、知母各5-9克。水煎服。治疗更年期高血压及更年期综合征，表现为头昏乏力，腰*腿软，体倦畏寒，口干心烦者。
3、当归四逆汤(<伤寒论>)治血虚而寒凝经脉*。手足厥寒，舌淡苔白，脉细欲绝或沉细者；或寒入经络，腰、股、腿、足疼痛。当归12g，桂枝9g，芍*9g，细*15g，甘草5g，通草3g，大枣9枚。水煎服。方中苦*甘温，既可补营血之虚，有可温行血脉之滞，为君*。
4、补阳还五汤(<医林改错>)治气虚血瘀之中风。半身不遂，口眼涡斜，口角流涎，小便频数或遗尿不禁，舌暗淡，苔白，脉缓。黄芪120g，当归尾6g，赤芍5g，地龙3g，川芎3g，红花3g，桃仁3g。水煎服。方中当归尾活血和血，且有化淤不伤血之妙，为臣*。
5、四物汤:当归10克，熟地黄12克，白芍10克，川芎6克，加水煎煮取汁，分3次服。用于妇女血虚而有淤滞，症见月经不调，脐腹疼痛，或产后恶露不尽(相关成*有四物合剂，每次10-15毫升，每日3次)
当归土鸡汤
材料:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
做法:
步骤1、土鸡切块，清水洗净备用。
步骤2、锅内加水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起。
步骤3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水(水没鸡肉约1公分的量)，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。
步骤4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。
当归乳鸽汤
材料:鸽子一只、姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。
做法:
步骤1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
步骤2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。
步骤3、用筷子刺几下，比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好!
步骤4、小火炖20分钟，最后再放入枸杞，先放营养容易丢失。最后放调料:盐，鸡精调味即可。
当归的副作用:
当归用*不当当归*香走窜，月经过多、有出血倾向、*虚内热、大便溏泄者均不宜服用。当归用*不当会加重出血、腹泻等症状。热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
第3篇：当归功效与作用
目录 • 功效与作用 • 主治 • [*味与归经] • [功能主治]
功效与作用
功效:
中*--当归
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
作用:
1。对子宫平滑肌的作用
对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分，具有双向*作用。抑制成分主要为挥发油，兴奋成分为水溶*或醇溶*而乙醚不溶*的非挥发*物质。同年吴葆杰等亦报道，当归对离体子宫与在体子宫作用不同，煎剂或乙醇浸膏对离体子宫抑制作用占优势(对在体子宫，则主要呈兴奋作用)。次年皮西萍的实验表明，酒浸膏及水浸膏于首次用*呈抑制，冲洗恢复后再给*则呈兴奋作用。进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、*等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律*收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组*、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋，大剂量有时呈抑制作用。
*po或iv阿魏*和四*基吡嗪混合液，对大鼠在位子宫收缩抑制具有增强作用。
2。对心血管系统的作用
蓝大鹤等报道，离体蟾蜍心脏灌流实验表明，当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。张淑芳等以腹壁iv给*，表明在体蟾蜍心脏多数出现完全*房室传导阻滞，心房收缩力明显减弱，以后逐渐恢复，频率减慢，但心室收缩力反而增强。魏连玑报道，当归流浸膏可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的*猫及犬心房纤颤有治疗作用，上述奎尼丁样作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另据*苏省中医研究所报道，当归流浸膏及醚提取物能降低心肌兴奋*，使不应期显著延长。
2。1。抗心律失常作用
2。2。对冠脉血流量和心肌氧耗量的影响
2。3。对血管、血压和器官血流量的影响
2。4。降血脂及抗实验*动脉粥样硬化作用
主治编辑本段回目录
血虚诸*；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤
[*味与归经]编辑本段回目录
甘、*，温。归肝、心、脾经。
[功能与主治] 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
[功能主治]编辑本段回目录
1、功 效:
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
当归
2、用法与用量
炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。 6-12g。
3、贮藏
置*凉干燥处，防潮，防蛀。
4、制剂
当归流浸膏
5、配 方
当归、荆芥各等份。
功效:
中*--当归
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
作用:
1。对子宫平滑肌的作用
对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分，具有双向*作用。抑制成分主要为挥发油，兴奋成分为水溶*或醇溶*而乙醚不溶*的非挥发*物质。同年吴葆杰等亦报道，当归对离体子宫与在体子宫作用不同，煎剂或乙醇浸膏对离体子宫抑制作用占优势(对在体子宫，则主要呈兴奋作用)。次年皮西萍的实验表明，酒浸膏及水浸膏于首次用*呈抑制，冲洗恢复后再给*则呈兴奋作用。进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、*等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律*收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组*、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋，大剂量有时呈抑制作用。
*po或iv阿魏*和四*基吡嗪混合液，对大鼠在位子宫收缩抑制具有增强作用。
2。对心血管系统的作用
蓝大鹤等报道，离体蟾蜍心脏灌流实验表明，当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。张淑芳等以腹壁iv给*，表明在体蟾蜍心脏多数出现完全*房室传导阻滞，心房收缩力明显减弱，以后逐渐恢复，频率减慢，但心室收缩力反而增强。魏连玑报道，当归流浸膏可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的*猫及犬心房纤颤有治疗作用，上述奎尼丁样作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另据*苏省中医研究所报道，当归流浸膏及醚提取物能降低心肌兴奋*，使不应期显著延长。
2。1。抗心律失常作用
2。2。对冠脉血流量和心肌氧耗量的影响
2。3。对血管、血压和器官血流量的影响
2。4。降血脂及抗实验*动脉粥样硬化作用
主治
血虚诸*；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤
[*味与归经]
甘、*，温。归肝、心、脾经。
[功能与主治] 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
[功能主治]
1、功 效:
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
当归
2、用法与用量
炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。 6-12g。
3、贮藏
置*凉干燥处，防潮，防蛀。
4、制剂
当归流浸膏
5、配 方
当归、荆芥各等份。