韩国拉面的做法

写范文发表于:2023-10-04 01:22:36

韩国拉面口味偏香辣,烹饪难度为普通。具体怎么做呢?请阅读以下文章,跟着小编一起来了解。

用料

主料方便面1袋

辅料藕1块鸡蛋1个洋葱1/4块香肠1根奶油1碗芝士片1片蒜1瓣杭椒1根

韩国辣火鸡方便面的做法

1.准备食材,藕切片,洋葱切丝,香肠切块,杭椒和大蒜切碎(你也可以选择其他你爱吃的食物,如果觉得奶油太浓稠,可以换成牛奶或者芝士不放都是可以的)

2.锅里倒少许油,放大蒜炒出香味

3.倒入藕片、香肠、洋葱继续炒

4.加入奶油(或者牛奶)和一小碗水煮开

5.放调料包(辣酱料)和面饼

6.放个鸡蛋打散再加些杭椒(这个辣火鸡面是非常辣的,如果不能吃辣这步可以省略)煮上4-5分钟(韩国的方便面是偏硬的,需要比国内的方便面要多煮一会)

7.关火,放上一片芝士用余温融化,搅拌一下就可以出锅了

 

第2篇:韩国拉面的做法

韩国拉面口味偏香辣,烹饪难度为普通。具体怎么做呢?请阅读以下文章,跟着小编一起来了解。

韩国拉面的做法

用料

主料方便面1袋

辅料藕1块鸡蛋1个洋葱1/4块香肠1根奶油1碗芝士片1片蒜1瓣杭椒1根

韩国辣火鸡方便面的做法

1.准备食材,藕切片,洋葱切丝,香肠切块,杭椒和大蒜切碎(你也可以选择其他你爱吃的食物,如果觉得奶油太浓稠,可以换成牛奶或者芝士不放都是可以的)

2.锅里倒少许油,放大蒜炒出香味

3.倒入藕片、香肠、洋葱继续炒

4.加入奶油(或者牛奶)和一小碗水煮开

5.放调料包(辣酱料)和面饼

6.放个鸡蛋打散再加些杭椒(这个辣火鸡面是非常辣的,如果不能吃辣这步可以省略)煮上4-5分钟(韩国的方便面是偏硬的,需要比国内的方便面要多煮一会)

7.关火,放上一片芝士用余温融化,搅拌一下就可以出锅了

 

第3篇:韩国冷面的做法_韩国冷面做法大全

引导语:韩国著名的冷面小吃你知道是怎么做吗?以下是小编收集整理的关于韩国冷面的做法相关内容,欢迎阅读参考!

韩国冷面的做法一

主料:橡子面条(200克)、韩国泡菜(80克)、胡萝卜(50克)、青瓜(50克)、鸡蛋(2个)

调料:油(少许)、盐(适量)、酱油(2汤匙)、白糖(5汤匙)、米醋(4汤匙)、泡菜汁(3汤匙)、牛肉粉(1汤匙)、姜丝(3克)、大蒜(5克)、凉白开(适量)

做法:

1、鸡蛋洗洗外皮,放入小锅中煮8分钟便可得搪心蛋;

2、青瓜、胡萝卜洗净切丝,泡菜切丝;

3、取一大碗,放入白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉、大蒜、姜丝和凉白开,密封好入*箱冷藏1小时以上;

4、锅内入适量水,橡子面冷水入锅烧开后关火;

5、煮面的同时,另起一锅烧开水,把胡萝卜丝焯熟;

6、煮开的橡子面放到水笼头下不断冲洗,去除粘液,直到不粘手;

7、冲洗干净的面条;

8、鸡蛋煮熟后冷水激,剥皮切半;

9、最后把面条放入大碗中,依次摆上青瓜丝、胡萝卜丝、泡菜和鸡蛋;

10、再把*镇过的冷面汤倒入即成。

小窍门:

1、橡子面有股苦*味,粘*强,需要反复冲洗多次才可去除;

2、橡子面需要冷水入锅煮;

3、我的冷面汤做的是两人的量,口味也是自己喜欢的*甜口味,辣味较轻,请各家自行掌握,调出适合自身的味道。

韩国冷面的做法二

材料:

钢丝面500克,(专门做韩国冷面的专用面条,市场上可以买得到);牛肉500克,鸡蛋1颗,香菜适量,熟白芝麻少许;花椒,大料,香叶,草果,桂皮,甘草,小茴香,葱,姜,酱油,盐,

味精(后两种放汤中);圆白菜1颗,黄瓜2根,大蒜4头,生姜150克,(视圆白菜的大小适量添加);韩国辣酱3大勺,白糖,白酒,味精各适量。

方法:

1.圆白菜用手掰成小块,黄瓜切片,装入大盆中撒适量盐腌制,将蔬菜中的水分杀出来之后过凉水清洗干净,控水备用。

2.大蒜,生姜全部剁成末,加入到蔬菜中,加适量盐,味精,白糖,白酒,韩国辣酱3大勺,将所有原料拌均匀,装入器皿中包保鲜膜,冷藏半天时间。