导语：栀子花不仅仅是一首歌，还具有很多养生作用，下面小编为您收集整理了栀子花的功效与作用，欢迎阅读!
01、栀子*苦、寒、无毒；气微，味微*而苦；入心、肝、肺、胃经，像栀子花、果实、叶和根都可入*，一般泡茶或煎汤服用效果都很好。
02、清热凉血：栀子花可以泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的作用，可以加调料直接凉拌食用。
03、降血压：栀子花含黄*类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，可以防治动脉粥样硬化，具有降压作用。
04、抗癌：栀子花苦寒，能血分而清邪热，宽肠通便，防癌，栀子花含有纤维素，能预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
05、化痰止咳：栀子花还可以清肺热，止咳嗽，牙龈肿痛，肠风下血大便不畅等都有很好的作用。
06、像黄疸，热病高烧，心烦不眠，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染*肝炎，蚕豆病，尿血等这些症状，都可以使用栀子花，根煎水服用，都有一定的治疗作用。
07、还可以外用，像破皮出血，扭伤，肿痛等可以将栀子花捣碎取汁涂抹在患处，可以止血，消肿，镇痛的作用。其根也可以治疗跌打损伤，风火牙痛。
第2篇：【栀子】栀子的功效与作用
[栀子]栀子的功效与作用及食用方法:栀子的功效与作用是清热，泻火，凉血，治热病虚烦不眠，黄疸，热毒疮疡，咽痛，栀子的功效与作用及食用方法有黄连栀子汤，栀子仁莲子粥，大黄栀子汤，栀子清肝汤，香附栀子粥，栀[栀子]栀子的功效与作用:
栀子的功效与作用是清热，泻火，凉血，治热病虚烦不眠，黄疸，热毒疮疡，咽痛，栀子的功效与作用及食用方法有黄连栀子汤，栀子仁莲子粥，大黄栀子汤，栀子清肝汤，香附栀子粥，栀子厚朴汤，栀子豉汤。
栀子为茜草科植物山栀的果实，栀子有清热，泻火，凉血的功效，栀子治热病虚烦不眠，黄疸，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，扭伤肿痛。
1、栀子疗心经客热，除烦躁，去上焦虚热，治风。<医学启源>
2、栀子治火丹毒:栀子，捣和水调敷之。(<梅师集验方>)
3、栀子治热水肿:山栀子五钱，木香一钱半，白术二钱半。细切，水煎服。(<丹溪心法>)
4、栀子治肺风鼻赤酒齄:老山栀为末，黄蜡等分溶和。为丸*子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。(<本事方>)
5、栀子治尿淋，血淋:鲜栀子二两，*糖一两。煎服。(<闽东本草>)
6、栀子治折伤肿痛:栀子、白面同捣，涂之。(<濒湖集简方>)
7、栀子治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血，及伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。<纲目>
8、栀子治伤寒发汗、吐。下后，虚烦不得眠，心中懊憹:栀子十四个(剖)，香豉四合(绵裹)。上二味，以水四升，先煮柜子得二升半，纳豉，煮取一升半，去滓，分为二服。温进一服，得吐者止后服。(<伤寒论>栀子豉汤)
9、栀子治湿热黄疸:山栀四钱，鸡骨草、田基黄各一两。水煎，日分三次服。(<广西中草*>)
10、栀子疗目热亦痛，胸心、大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。<别录>
11、栀子治疮疡肿痛:山栀、蒲公英，银花各四钱。水煎，日分三次服。另取生银花藤适量，捣烂，敷患处。(<广西中草*>)
12、栀子主五内邪气，胃中热气，面赤，酒疱皶鼻，白癞，赤癞，疮疡。<本经>
13、栀子治口疮、咽喉中塞痛，食不得:大青四两，山栀子、黄柏各一两，白蜜半斤。上切，以水三升，煎取一升，去滓，下蜜更煎一两沸，含之。(<普济方>栀子汤)
14、栀子泻三焦火，清胃脘血，治热厥心痛，解热郁，行结气。(朱震亨)
15、栀子清热解毒，凉血泻火。治黄疸型肝炎，蚕豆黄，感冒高热，菌痢，肾炎水肿，鼻衄，口舌生疮，乳腺炎，疮疡肿毒。广州部队<常用中草*手册>
16、栀子解踯躅毒。<本草经集注>
17、栀子治急*胃肠炎，腹痛，上吐下泻:山栀三钱，盘柱南五味(紫金皮)根五钱，青木香二钱。上*炒黑存*，加蜂蜜五钱。水煎，分二次服。(<单方验方调查资料选编>)
18、栀子生用泻火，炒黑止血，姜汁炒治烦呕，内热用仁，表热用皮。<本草备要>
19、栀子治目赤:取山栀七枚，钻透，入煻灰火煨熟，以水一升半，煎至八合，去滓，人大黄末三钱*，搅匀，食后旋旋温服。(<圣济总录>栀子汤)
20、栀子治妇人子肿湿多:炒山栀子一合。为末，米饮吞下，或丸服。(<丹溪心法>)
21、栀子主瘖哑，紫癜风，黄疸积热心躁。<食疗本草>
22、栀子治小便不通:栀子仁二七枚，盐花少许，独颗蒜一枚。上捣烂，摊纸花上贴脐，或涂*囊上，良久即通。(<普济方>)
23、栀子杀蟅虫毒，去热毒风，利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目，治时疾除热及消渴口干，目赤肿痛。<**论>
24、栀子治鼻中衄血:山栀子烧灰吹之。(<简易方论>)
25、栀子治火疮未起:栀子仁灰，麻油和封，惟厚为佳。(<千金方>)
26、栀子治赤白痢并血痢:山栀子仁四七枚。锉，以浆水一升半，煎至五合，去滓。空心食前分温二服。(<圣济总录>栀子仁汤)
27、栀子治心烦懊憹而不得眠，心神颠倒欲绝，血滞而小便不利。<*类法象>
28、栀子治烧伤:栀子末和鸡子清浓扫之。(<救急方>)
29、栀子治胃脘火痛，大山栀子七枚或九枚，炒焦，水一盏，煎七分，入生姜汁饮之。(<丹溪纂要>)
30、栀子治伤寒身黄发热:肥栀子十五个(剖)，甘草一两(炙)，黄柏二两。上三味，以水四升，煮取一升半，去滓，分温再服。(<伤寒论>栀子柏皮汤)
31、栀子治伤寒大病瘥后劳复者:枳实三枚(炙)，栀子十四个(剖)，豉一升(绵裹)。上三味，以清浆水七升，空煮取四升，内枳实、栀子，煮取二升，下豉，更煮五、六沸，去滓，温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，内大黄如博棋子五、六枚。(<伤寒论>枳实栀子豉汤)
[栀子]栀子的食用方法:
栀子用法与用量:内服:煎汤，2--4钱；或入丸、散。外用:研末调敷。
栀子用*禁忌:脾虚便溏者忌服。
黄连栀子汤
功效:泻火解毒。
主治:一切实热火毒，三焦热盛之*。
组成:黄连3--9g，黄芩、黄柏各6g，栀子9g。
用法:水煎服。
出自:<外台秘要>
栀子仁莲子粥
功效:清热化湿，主治老年**炎*属湿热下注兼有心火盛，症见带下黄，心烦易怒，失眠。
材料:栀子仁5克、莲子10克、粳米50克、白糖适量。
做法:栀子仁5克碾成细末。先煮莲子10克，粳米50克。粥成时，调入栀子末稍煮即可，加白糖适量调匀服食，分两次服，每日1剂，每一疗程连且艮3-5日。
大黄栀子汤
功效:治热病毒气入眼，赤痛生翳，不见光明者。
组成:生大黄1两，升麻半两，瞿麦1分，甘草1分，栀子7个。
用法:水2升，煮至1升，去滓，作4次温服。以利为度。难利者，先煮诸*至1升半，乃下大黄。大黄先以水渍，和水下之，煎*毕，下朴消，则折热易利。
来源:<伤寒总病论>卷三。
栀子清肝汤
功效:主治肝火风热上攻，遂成鬓疽，痛连颈项、胸乳，太阳等处，或寒热晡甚，胸胁满闷，口苦舌干者。
组成:牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、当归3克、山栀3克、丹皮3克、黄芩1。5、黄连1。5、甘草1。5克
用法:用水400毫升，煎取320毫升，食后服。
来源:<外科正宗>卷二
香附栀子粥
功效:舒肝理气，清热泻火。
*:香附6克，栀子10克，粳米100克。
制法:先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用*汁与粳米一起煮粥。
用法:早晚分食。
栀子厚朴汤
功效:主治伤寒下后，心烦腹满，卧起不安。
组成:栀子9个(劈) 厚朴12克(炙，去皮) 枳实9克(水浸，炙令黄)
用法:以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，温进一服。得吐者，止后服。
来源:<伤寒论>
栀子豉汤
功效:清热除烦。
主治:发汗吐下后，余热郁于胸膈，身热懊憹，虚烦不得眠，胸脘痞闷，按之软而不痛，嘈杂似饥，但不欲食，舌质红，苔微黄，脉数。
组成:栀子9克(擘)、香豉4克(绵裹)
用法:以水400毫升，先煮栀子，得250毫升，纳鼓煮取150毫升，去滓，分为二服，温进一服，得吐，止后服。
方论:方中栀子味苦*寒，泄热除烦，降中有宣；香豉体轻气寒，升散调中，宜中有降。二*相合，共奏清热除烦之功。
来源:<伤寒论>
第3篇：花生有什么功效与作用
花生是我们日常生活中最常见的坚果之一，老少咸宜，哪么你知道花生的营养价值吗?知道花生的功效与作用吗?
花生的功效与作用【1】
花生是我们日常生活中最常见的坚果之一，老少咸宜。
哪么你知道花生的营养价值吗?花生的功效与作用又是什么呢?
1、花生富含很高的营养价值，里面含有25%～36%的蛋白质，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
2、花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右，但是对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。
这是因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的"比较抗饿"。
据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
3、花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪*，比如花生中的四烯*属于不饱和脂肪*，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。
而人体是不能自己合成不饱和脂肪*的，必须要通过饮食摄入。
由此可见多吃花生对身体好是毋庸置疑的。
4、花生富含的叶*、膳食纤维、精氨*等，也都能对心脏起到保护作用。
5、花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。
从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。
因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
花生的做法【2】
醋泡花生米是花生十分传统的做法，夏天吃的爽口又不用担心上火。
醋有开胃，增进食欲，消食化积的作用。
并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。
在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。
那么我们今天就来学一学这么做好吃的醋泡花生米吧!
原材料
带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。
制作工艺
1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末;
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾);
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
而作为花生的"绝配"--醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。
食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、*等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压;此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。
发芽的花生能吃吗
“霉变的花生会致癌，发芽的土豆也有毒，发芽的花生可以吃吗?”你知道吗?
其实只有新鲜优质、生命力旺盛的花生米才能发芽，花生芽的综合营养价值较高，属于高端蔬菜。
但是如果是霉变的花生，会产生黄曲霉素，吃了会致癌。
但发芽的花生和发霉的花生不一样，如果是正常情况下发芽的花生，吃了没问题。
但如果是放置太久因受潮导致的霉变发芽，就不能吃了。
所以如果花生有黑点，那么可能是霉变的，不能吃哦。
孕妇能吃花生吗【3】
孕妇能吃花生吗?回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍*贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。
用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。
孕妇吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍*贫血的最佳选择。
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物*食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪*的含量很高。
据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪*组成的*脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。
但是，孕妇最好避免炒、炸等容易造成"上火"的食用方法。
如果孕妇长期上火，那么胎儿也比较容易上火，所以建议孕妇食用花生时，最好选择炖的烹制方法。
炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
虽然吃花生对孕妇很好，不过吃的时候要注意：花生与毛蟹相克(同食易导致腹泻)，花生与黄瓜相克(同食多食易导致腹泻)。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血*疾病都有良好的止血功效。
花生还有扶正补虚，悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，利水消肿，止血生乳，清咽止疟的作用。
什么人不能吃花生【4】
花生素有"长生果"、"植物肉"、"素中之荤"之称，多吃花生可补蛋白。
传统中医认为花生*味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。
现代科学认为，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁*，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
然而，花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。
在花生生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期间。
花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响，更容易招致黄曲霉菌感染。
现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。
哪些人不宜吃花生
花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但是这种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害*的。
这些人群不可以吃花生：痛风患者，胆囊切除者，胃溃疡、慢*胃炎、慢*肠炎患者，想减肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血症患者。
还有花生过敏的人也是坚决不能沾花生的。
花生这种食物，自古以来就是平民百姓最喜爱的美食。
效果好，*价比高。
但是这种食物却不是所有的人都有福气去吃的，上文最后说道的那些不适合吃花生的人群，却是对于花生这种美食要绝对的禁口的。