辣咖哩面包是以中筋面粉为主要食材制成的一道美食,原味醇香,滋味鲜美。下面,小编为大家分享香辣咖哩面包做法,希望大家喜欢!
酵母中还有一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植*可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
外皮用料
中筋面粉300克
糖1汤匙
菜油1汤匙
发粉1汤匙
酵母(干)半汤匙温水1杯
面包粉适量
馅料
鸡肉(粒)150克
洋葱头1粒
蒜米2茶匙
杂豆150克
香辣即煮料1包
薯仔泥200
油2汤匙
腌鸡调味料:
调味素2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
玉粟粉2茶匙
油1/2汤匙
做法步骤
把酵母和温水搅溶,倒入外皮用料中,拌匀,搓成面团后,存放15分。
将鸡肉粒用馅料腌10分钟,洋葱切粒。
烧热油在锅中,爆香蒜米和洋葱头,加入腌好的鸡肉粒,杂豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,捞匀。
把面团分成小球,每份包入1汤匙馅料,搓合,湿水,滚上面包粉。
烧热油,把面包炸至金黄*,捞起即可吃。
第2篇:咖哩豆腐怎么做
豆腐是很常见的食品,我们可以做咖喱豆腐哦!
暖胃驱寒的能量汤【咖哩豆腐怎么做】
食材:水豆腐、红萝卜、咖哩块、香葱、蒜瓣;
咖哩豆腐怎么做的做法
1、红萝卜洗净,切滚*块;水豆腐一块,过一道清水,切小块;香葱、蒜瓣分别切碎末;
2、坐锅热油,爆香蒜末,入红萝卜块,略翻炒,下入豆腐块,加适量温水,放一块咖哩块,水烧开后,再小火煮至汤汁略微浓稠,即可撒上葱花,关火。
寒冬里来一碗,暖胃驱寒。
第3篇:香辣面的做法
有许多人在上班的时候,总喜欢中午的时候来上一碗香辣面,浓浓的香味,满嘴流油,加上肥嫩的牛肉,真是爽爆了,但是总在饭店吃也不是一个事,如果自己会做一碗香辣的牛肉面的话,想象就觉得是一件很幸福的事情,那么香辣面的做法是什么呢?让小编给你详细介绍一下吧!
香辣面的做法
主料:牛腩50克、面条500克、洋葱适量;
调料:食盐适量、鸡精1茶匙、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2颗、花椒1小撮、桂皮1段、干辣椒1个、料酒1茶匙、老抽1茶匙、香叶3片、白芷1片、丁香3颗、肉蔻2个、香辣酱2汤匙、花椒粉14茶匙等。
做法:
1、将卤包里用的料(八角两颗,花椒1小撮,桂皮1小段,香叶3片,白芷1片,丁香3颗,干辣椒1个,肉寇2个)全部放在纱布中。
2、用纱布做一个卤料包待用(家里有卤料罐的直接用上即可)。
3、牛肉切成大块。
4、将肉放入开水锅中焯一下,去除血沫。
5、高压锅坐开水,将一部分葱姜蒜和卤料包放入其中,倒入料酒。
6、将牛肉倒入,盖上高压锅盖,阀上汽后压制15分钟,关火放汽后打开。
7、打开高压锅盖后,牛肉用筷子能穿透即已压制好。
8、将压好的牛肉块捞出。
9、将洋葱切块,蒜切片,葱姜切末,胡萝卜切块备用。
10、锅中倒入油,烧热,下入洋葱,葱姜蒜爆出香味。
11、放入2汤匙香辣酱翻炒出油。
12、倒入压好的牛肉和切好的胡萝卜块翻炒两下。
13、倒入压牛肉的汤,烧开,依次加入盐少许,鸡精,老抽1茶匙,花椒粉煮到胡萝卜变熟即可。
14、将胡萝卜和牛肉捞出,调入14茶匙老抽,一是上*,二是为是牛肉更入味。
15、现成的板面,面条下锅煮熟,将煮好的面条捞入碗中。
16、放上几块牛肉和胡萝卜,然后冲入煮好的香辣的牛肉汤,撒上香菜即可。