许多人在生活中对于电烤箱和微波炉的区别都不是特别的了解。同样作为厨卫电器，同样可以加热食物它们诸多的相似点，让人常常误解。电烤箱和微波炉的区别到底有哪些呢?电烤箱和微波炉在许多方面的相似*导致了二者的区别不是特别的明显。下面小编就具体的和大家说说电烤箱和微波炉的区别。
电烤箱和微波炉的三点区别
方法/步骤
电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，*香味难以俱全。
电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
第2篇：电烤箱和微波炉的区别
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！
烤箱和微波炉的区别
1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，*香味难以俱全。
3：使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量，分子运动越快。而烤箱是电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。
明白了您应该知道到底该不该二者都买了吧!根据需要不同其实烤箱和微波炉是可以都买的。
第3篇：微波炉与电烤箱哪个好
导语：微波炉和电烤箱是目前商场里很常见的烹饪电器，但有很多人不能区分这两者，那到底微波炉与电烤箱哪个好呢?接下来就和小编一起去探讨一下吧!
微波炉与电烤箱哪个好一
要想快速的烹饪出可口的食物，我们需要相应的家电来帮忙，相信有不少朋友都在纠结到底是买微波炉好呢?还是买电烤箱呢?其实他们各有各的特*。它们最根本的区别就体现在加热原理上：烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能成为热能,使得箱体内的温度进步,继而对食物进行烘烤至熟,这个进程是由外至里的;而微波炉的加热原理是,通电后,电能成为微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一分子都进行热运动,然后使得食物变热继而老练。这个进程是由内而外的。
微波炉与电烤箱哪个好二
它们二者的不同还体现在加热的效果上，微波热在加热食物的时候，食物的水分和养分也会同时丢失。使用过微波炉的人估计都有这样的体验，用微波炉热东西迅速便利,但是食物在加热后变得又干又硬。但是用烤箱烘烤出来的食物却是酥脆的,尽管不是蒸出来的那种软软的口感,但仍是别有一番风味。
微波炉与电烤箱哪个好三
它们二者的不同还体现在功能上。前者不但可以加热食物，而且我们可以用它来做各式各样的菜肴。而烤箱烤箱用来加热食物就不大合适了,通常会比微波炉多花一倍的时刻,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等很多美食,都能够极好的做出来。另外，烤箱能够烤瓜子,微波炉不能;烤箱能够带出食物的焦香,微波炉不能;烤箱根本不会让食物爆破,微波炉会;烤箱能够灵活挑选上下火烘烤,微波炉肯定不能够;微波炉能够高温消毒,烤箱不能够。
微波炉与电烤箱哪个好四
上面我们了解了它们二者的不同之处，那么它们二者是哪种好呢?大家要根据自己日常的烹饪需求来决定购买哪个，如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗。所以不能绝对的说哪种好，只有适合自己才是最好的哦!