一直都觉得甜美的草莓大福，特别适合在喜庆的日子享用。外表圆润可爱，切开来，里头还藏着小惊喜。豆沙的甜+草莓的红，这样的美好，想想都陶醉!下文是为大家精选的草莓大福的的制作方法，欢迎大家阅读。
原料：
糯米粉90g、红薯淀粉35g、白糖25g、橄榄油8g、牛奶120g、豆沙馅200g、草莓10颗、熟糯米粉20g。
做法：
1、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。
2、再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。
3、草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分。
4、把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅。
5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅。
6、包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。
PS：
1、油可以用橄榄油，也可以用*拉油，猪油替代。
2、把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。
第2篇：草莓*淇淋的制作方法
草莓一般到5月份的时候基本就很少了，如果你想要做这款草莓季的点心一定要抓紧时间咯，虽然天气还没有真正热起来，但*淇淋咱们可以吃起来了哈~尤其是草莓*淇淋，错过这个季节想做可就难咯。本文特意为大家收集整理了草莓*淇淋的制作方法，希望大家喜欢！
材料：
草莓300克、牛奶300克、鸡蛋黄4个、淡奶油150克、白糖150克
草莓*淇淋的做法：
1.取2/3的草莓洗净后，放入料理机中，搅打成草莓汁。
2.蛋黄加糖打至浓稠。
3.牛奶小火加热至微沸。
4.将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中，边到边搅匀。
5.将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热，煮至较之前的液体更为浓稠，煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜，冷却后备用。
6.将冷却后的牛奶蛋黄液和淡奶油、草莓汁一同倒入*淇淋机中(*淇淋机的桶需要提前放入冷冻室冷冻12小时以上)。
7.*淇淋桶的桶身用毛巾包裹，开动机器，搅打40分钟左右。
8.搅好之后的*淇淋放入保鲜盒内，剩余的草莓切成小块倒入搅匀，放入*箱冷冻数小时后即可食用。
草莓*淇淋的做法技巧：
没有*淇淋机的在第6步的时候将淡奶油打发至6分发，然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀，放入*箱冷冻室，每隔半小时用电动打蛋器搅打一次，需要搅打3--4次，在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。
第3篇：草莓蛋糕的制作方法
草莓蛋糕因为甜美的味道虏获了不少人的心，这些人有男有女，有老有少。所以，学会草莓蛋糕的做法十分有必要哦，可以随时随地做出大家喜爱的草莓蛋糕，想想就是一件十分美妙的事情！下面我们就一起来看看草莓蛋糕的做法！
材料：
草莓、牛奶、低面、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、糖粉、盐。接下来就开始做我们的草莓蛋糕了。
做法：
1、草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2、取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4、烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5、然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄*即可。
6、待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，美味的草莓蛋糕就出炉啦！
温馨提示：
1、烘烤时间与烤盘的深度及表面大小有关，这个需要自行把握，建议烤至表面金黄即可。
2、草莓蛋糕上桌前，淋上自制水果酱汁或是*淇淋，可以增添美味。
附：草莓蛋糕的营养
甜甜的草莓蛋糕让人一看到就会心情大好！轻轻的抿上一口，唇齿间就会充满香甜气息，让人迷醉。当然啦，草莓蛋糕的诱人之处不止这些，它还有着丰富的营养，有助于我们的身体健康。
草莓的营养
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬*、苹果*、水杨*、氨基*以及钙、*、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
鸡蛋的营养
鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。它几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵*脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤和延缓衰老的作用，同时还可预防动脉硬化和癌症。
低筋面粉的营养
低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，同时它还含大量的微量元素，如钙、铁、*等营养素，以及核黄素、烟*、叶*等，具有养心益肾、除热消渴的作用，可用于治疗烦热、外伤出血和烫伤等。