韩式炒年糕现在是很受大家欢迎的哦，但是一般人在家也试过了，感觉味道并没有像电视上面的一样那么好吃，而且好像味道也还赶不上外面商店里面的，今天分享一下我的做法，效果不会比外面的什么东西差哦，快来看看吧。
烹饪难度：容易烹饪时间：<45分钟
主料
年糕200g洋葱半个
胡萝卜半个白菜3片
调料
葱2根韩式辣椒酱适量
做法步骤
1准备好食材。
2洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
3锅烧热，倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，接着倒入适量的水稍煮一下。
4再把白菜放入锅内。
5继续煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
6继续煮到滚开，接着放入年糕。
7一直煮到汤汁收开浓稠为止，
8最后加上葱段翻炒均匀起锅。
烹饪小窍门
难度不大，煮年糕的时候不要让年糕粘锅了。
第2篇：韩式辣炒年糕
喜欢看韩剧的你，肯定知道韩国炒年糕，那么想学习一下韩式辣炒年糕怎么做吗？下面小编为大家整理了韩式辣炒年糕做法，希望能帮到大家！
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
韩式辣炒年糕的做法步骤
1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
2.洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4.煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:)因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5.继续煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收干浓稠為止，最后加上葱段翻炒均匀起锅
小贴士
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠*圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
第3篇：韩式辣炒年糕的做法
辣炒年糕做法简单又美味,大家自己动手来做一道可口的辣炒年糕吧!下面，小编为大家分享韩式辣炒年糕的做法，快来学学吧!
材料
火锅年糕200g，包菜半个，胡萝卜半个，洋葱半个，葱2颗，蒜2瓣，韩式辣椒酱15g，辣椒粉5g，生抽10ml，鱼露5ml，白糖10g，芝麻5g，芝麻油10ml，黑胡椒粉少许
做法步骤
❶将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状;
❷洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段;
❸将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用;
❹锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开，放入年糕，用中火煮5分钟至年糕浮起;
❺加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透;
❻待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅，最后撒上白芝麻即可。
小贴士
❶韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的，可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量;
❷如果你比较喜欢吃蔬菜，也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。