看了贵报刊登有关“食品添加剂”的文章，里边写道：食品添加剂只要国家规定范围和剂量内使用，就是安全的。可是，现在不法商家这么多，我怎样判断这个产品添加剂的含量有没有超标呢？并且，吃了多种食物，叠加起来的食物添加剂是否超标？读者：阿华
医健馆：
无法判断。许多食品包装上并不会注明添加剂的含量，消费者无从判断，就算标注了，你也肯定记不起曾吃过多少食物，添加剂总量是多少，吃多少不算超标。看来，还得靠*加强食品安全管理。
只能给你一些记者采访过的多位保健师的共识：同一种食物不要一下子吃太多；一天要吃很多种零食，看一下成分说明，有没有成分是几种零食都含有的。如果有就不要一起吃太多。
特别是孕妇和小孩，尽量选择加工较少的食品，并经常调整食谱中的食品种类，避免让某些物质在体内长期累积。信息时报记者徐姗
第2篇：含食品添加剂多的食品
含食品添加剂多的食品有哪些》食品添加剂在食品的口味、保质期和外观上起着很大的作用，但是食品添加剂的危害相信大家都了解，让我们完全摆脱食品添加剂几乎是不可能的事，那么我们就避免食用含食品添加剂最多的食品吧。
1.方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨**、焦糖*、柠檬*、特丁基对苯二*等。儿童长期食用含柠檬*的产品，可能导致低钙血症。
2.火腿肠
所含添加剂包括亚***、山梨*钾等。其中亚***可能在体内生成致癌物亚**。
3.蜜饯
所含添加剂为柠檬*、山梨*钾、苯***等。其中苯***会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
4.果冻
山梨*钾、柠檬*及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨*钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
5.*激凌
人工香精、增稠剂、人工合成*素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工*素，国外规定不能用于食品。
6.饼干
所含添加剂包括焦亚硫**、柠檬*、山梨糖醇。大量的焦亚硫**会损伤细胞，具有生物毒*。
7.奶茶
所含添加剂包括山梨*钾、六偏***等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬*等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
9.薯片
可能含有的添加剂包括谷氨**、—鸟苷*二*等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
最危害健康的食品添加剂1.*：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量*，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天*的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
3.高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
4.食用*素：红*40、黄*5和黄*6等食用*素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
5.安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。
6.*化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，*化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
7.阿斯巴甜和糖精：这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。
8.亚***：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。
9.面粉处理剂——溴*钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
10.味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方*同食。
第3篇：儿童应少吃有添加剂的食品
“食品中过量的添加剂会给儿童的身体健康造成不良影响，家长应当尽量减少食品添加剂可能对孩子产生的负面影响。”食品专家、东北农业大学食品学院刘宁教授表示。
“有些食品儿童不宜多吃。许多孩子对于自己喜爱的食品有暴饮暴食的习惯，因此，食品当中如果一旦存在食品添加剂过量的问题，将会对儿童的身体产生负面影响。”刘宁说。刘宁告诉记者：儿童特别是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟，一旦摄入超量的化学物质就会引起过敏，在造成儿童免疫系统发育缓慢的同时还抑制了其代谢功能的正常运行。因此，过量的食品添加剂对于儿童的生长发育和身心健康都有负面影响。
刘宁表示：在食品学上，有毒与无毒物质之间并没有严格的界限。目前是以科学的量化标准，将食品添加剂控制在安全剂量以内，以便达到食品安全的标准。因此，家长为孩子选购食品时，应当尽量选用正规厂家出产的食品，以保*孩子的身体健康。（熊琳）