我的故乡在龙泉，我爱故乡的山，故乡的水，更爱故乡的洋芋蛋。
每年的农历二三月份，人们都忙着播种洋芋。到了五六月份，洋芋茎上那桃形的叶片密密层层地遮住了土地，只见翠绿的叶子中间还夹杂着白*、紫*的小喇叭似的花。**缤纷的蝴蝶和勤劳的蜜蜂在花丛中飞舞，给碧绿的田野增添了无限生机。
八月十五过后，那满地的绿叶变黄了，随着秋风它飘落了，只剩下光**的枝杆。这时候就到了洋芋收获的季节，只要你用铁锹挖开小土堆，就会滚出一个个大小不同的胖娃娃似的洋芋蛋。它们上面有一个个小眼睛似的小窝窝。看着那圆溜溜白生生的洋芋蛋，让人垂涎欲滴，可是它不能生吃，只能回家做熟了吃。
洋芋的吃法很多，可以炒着吃，炸着吃，煮着吃……无论是在平常百姓家，还是豪华大酒店，处处都有它的身影。它富有营养，味道鲜美，大家都喜欢吃，而且让你越吃越爱吃。我最爱吃妈妈做的洋芋系列菜，那白里透着微红，吃在嘴里根根脆的“醋熘洋芋丝”；那金黄透亮，带着辣椒粉的“油炸洋芋片”；*泽金红，咸香适口的“肉丁土豆条”，还有那颜*洁白，口感脆嫩的“炝土豆丝”，哈，真嫩！而且每次炒的菜几乎全被我扫光了。
又到了中秋季节，离洋芋收获的时节不远了，我仿佛又闻到了新翻泥土的芳香，又看到了白生生的洋芋从小土堆里滚了出来……
我爱故乡，更爱故乡的洋芋蛋。
第2篇：我爱故乡的洋芋蛋作文
我的故乡在龙泉，我爱故乡的山，故乡的水，更爱故乡的洋芋蛋。
每年的农历二三月份，人们都忙着播种洋芋。到了五六月份，洋芋茎上那桃形的叶片密密层层地遮住了土地，只见翠绿的叶子中间还夹杂着白*、紫*的小喇叭似的花。**缤纷的蝴蝶和勤劳的蜜蜂在花丛中飞舞，给碧绿的田野增添了无限生机。
八月十五过后，那满地的绿叶变黄了，随着秋风它飘落了，只剩下光**的枝杆。这时候就到了洋芋收获的季节，只要你用铁锹挖开小土堆，就会滚出一个个大小不同的胖娃娃似的洋芋蛋。它们上面有一个个小眼睛似的小窝窝。看着那圆溜溜白生生的洋芋蛋，让人垂涎欲滴，可是它不能生吃，只能回家做熟了吃。
洋芋的吃法很多，可以炒着吃，炸着吃，煮着吃……无论是在平常百姓家，还是豪华大酒店，处处都有它的身影。它富有营养，味道鲜美，大家都喜欢吃，而且让你越吃越爱吃。我最爱吃妈妈做的洋芋系列菜，那白里透着微红，吃在嘴里根根脆的“醋熘洋芋丝”；那金黄透亮，带着辣椒粉的“油炸洋芋片”；*泽金红，咸香适口的“肉丁土豆条”，还有那颜*洁白，口感脆嫩的“炝土豆丝”，哈，真嫩！而且每次炒的菜几乎全被我扫光了。
又到了中秋季节，离洋芋收获的时节不远了，我仿佛又闻到了新翻泥土的芳香，又看到了白生生的洋芋从小土堆里滚了出来……
我爱故乡，更爱故乡的洋芋蛋。
第3篇：我爱家乡的洋芋
我爱家乡，更爱家乡的洋芋。
一到秋天，遍地都是洋芋，它的形状圆溜溜的，上面还有许多圆坑坑。有的洋芋大得像大人的拳头。洋芋的表皮是土黄*的，很不好看。不过把皮削掉后，就露出米黄*的肉儿来。切开之后，更是洁白无瑕。
它的吃法也是应有尽有：如果把它做成洋芋丝，做出的菜*香味俱全，会让你的口水流下一大堆。有一次我吃洋芋把肚子吃得滚圆滚圆的，觉也睡不着。如果用来炖排骨汤，那味道可真是鲜美！保*你吃了还想吃。洋芋还可以和其它菜炒着吃。你们知道粉条是怎么来的吗？其实是洋芋做的。
洋芋还有许多吃法，我就不一一说了。你如果对我们家乡的洋芋感兴趣，就来我们家乡作客，我教你洋芋的做法。
洋芋，你是我们家乡的骄傲。