啊！终于放寒假了！就要回到我想念的老家。
我们好几年没有回老家过年，今年回老家过年特别的高兴，在老家过年，年味非常的浓，还有做好多好吃的年果，例如：煎堆，角仔，蛋散。。。。。。图个吉利，我最喜欢的是煎堆，想到这口水都流出来。
煎堆我吃过，但是做煎堆我没见过，真希望快点做煎堆，我问外婆什么时候做煎堆，她对我亲切地说：'你这个小谗嘴，就在下午吧，记住哦，你也要帮忙啊！'我把舌头在嘴唇上*了*，说：'好！'中午饭后，要开始做煎堆啦！我激动地叫了起来，只见姨妈把红糖水倒进盆里的糯米粉把它拌好，然后搓成一团，用*切成小块，之后加上芝麻搓成圆型。我在搓煎堆时，心想：如果搞各种各样的图案不是更好看吗？说干就干，我做了小兔，小*。。。。。。过了一会儿，香喷喷的煎堆出来，我咬了一口，又香，又甜，又脆，太好吃了。以前老人是不让小孩搓煎堆时搞各种各样的图案，只能搓圆表示团圆，但现在不一样了。
家乡的煎堆真好吃，还很好玩，下次说不定我还会想出更好玩的新意。
第2篇：家乡的煎堆作文
啊！终于放寒假了！就要回到我想念的老家。
我们好几年没有回老家过年，今年回老家过年特别的高兴，在老家过年，年味非常的浓，还有做好多好吃的年果，例如：煎堆，角仔，蛋散。。。。。。图个吉利，我最喜欢的是煎堆，想到这口水都流出来。
煎堆我吃过，但是做煎堆我没见过，真希望快点做煎堆，我问外婆什么时候做煎堆，她对我亲切地说：'你这个小谗嘴，就在下午吧，记住哦，你也要帮忙啊！'我把舌头在嘴唇上*了*，说：'好！'中午饭后，要开始做煎堆啦！我激动地叫了起来，只见姨妈把红糖水倒进盆里的糯米粉把它拌好，然后搓成一团，用*切成小块，之后加上芝麻搓成圆型。我在搓煎堆时，心想：如果搞各种各样的图案不是更好看吗？说干就干，我做了小兔，小*。。。。。。过了一会儿，香喷喷的煎堆出来，我咬了一口，又香，又甜，又脆，太好吃了。以前老人是不让小孩搓煎堆时搞各种各样的图案，只能搓圆表示团圆，但现在不一样了。
家乡的煎堆真好吃，还很好玩，下次说不定我还会想出更好玩的新意。
第3篇：家乡的煎饼作文
我的家乡在美丽如画的海边小城——赣榆。这里依山傍水，风景秀丽。这里的人们更是勤劳淳朴，开朗热情。家乡的特产很多，我却对煎饼情有独钟。
家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净后调水磨成糊状，再把糊浇在烧热的鏊子*上用薄竹片均匀摊开、烙熟，揭下来就成了。我们这儿的煎饼又薄又脆又香，深受老百姓喜爱。
听外婆说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天不亮，就要起来推磨，而且一推就是好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就能磨出又细又白的糊糊。虽然如此，一些上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记录着家乡的多少故事、多少深情啊!
煎饼好吃，但要烙好却不容易。鏊子烧得太热会把煎饼烙糊，热度不够则又揭不下来，也不好吃，只有火候烧到恰到好处，烙出的煎饼才会*黄味香，圆整松脆。外婆是烙煎饼的好手，烧鏊，舀糊，摊糊，一气呵成。她烙的一张张煎饼就像工艺品似的，令那些初学的大姑娘、小媳妇们赞叹不已。
家乡的煎饼现在已走进城市的大街小巷。大城市里有不少以卖煎饼为生的赣榆人，他们靠绝佳的手艺赢得了市场，生意做得红红火火。他们长年累月地在那鏊子上画着一个又一个的“圆”，满足着城市人对煎饼的喜爱，也维系着自己对家乡的那一份牵挂。哦，家乡的煎饼，你就像一根无形的丝线，一头牵着乡村，一头连着城市。
朋友，读到这里，你一定也很向往我们家乡的煎饼吧?那就欢迎你来品尝。相信你一定会像我一样爱上它，更会爱上我的家乡!