花生的资料
别名：落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐
科属分类
域：真核域eukarya界：植物界plantae
门：被子植物门magnoliophyta纲：双子叶植物纲magnoliopsida目：豆目fabales科：豆科fabaceae属：落花生属arachis种：落花生a.hypogaea
亚种：蝶形花亚种faboideae
简述
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物*食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪*的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种**花生，又称多*花生，多*花生
，五*花生。
花生的种子(俗称-花生仁)
**花生是普通花生因果仁外皮颜*变异产生多种颜*而来。**花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜*又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，*粒等几个*系。五*花生有黑*、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜*。长出的秧蔓与普通花生没
有区别，只是叶片稍大一些。按粒*可分为两粒黑，四粒黑，两粒*，四粒*，双粒花，双粒白等。
*味归经及*用
*味归经：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素k有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血*疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素c有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活*物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《**考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。
适用人群
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。适用量每天80-100克即可。
特别提示
将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，*质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。健康红绿灯
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
主要营养素
造成破坏。经常吃花生和花生制品，可以使心血管疾病的发生率降低35%，特别是对于女*来说，绝经后的女*经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
减脂肪保持身材
过去，花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶*的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪*，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶*，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。早在去年的“花生营养价值产业前景**”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花
对抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物*很强的天然多*类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。此外，花生还有利于糖尿病的控制，英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究，对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者，摄入低血糖指数食物，包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。10周后，他们的糖化血红蛋白降低至0.4%，果糖*降低至0.2毫摩尔/升。而糖化血红蛋白和果糖*的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
第2篇：《梅花魂》教学资料
一、教材说明
本课以梅花为线索，讲了外祖父的几件事，从中表现了这位老人对梅花的挚爱，表达了身在异国的华侨眷恋祖国的思想感情。
课文由故乡梅花的开放引出了对挚爱梅花的外祖父的回忆，然后具体叙述了反映外祖父喜爱梅花、思念祖国的几件事，最后又借梅花点明了外祖父的爱国心。
本课的重点是反映外祖父对祖国的思念之情。写爱梅花，是因为梅花是中华民族民族精神的象征，在外祖父的心目中，梅花就是祖国的代表，爱梅花和爱祖国是统一的。因此，课文中写的五件事，有的直接写外祖父对祖国的怀念之情，如，教小外孙女读唐诗宋词而且读着读着就流出眼泪，因不能回国而难过得大哭起来;有的却是通过写爱梅花而间接反映外祖父的爱国心的，如，对一幅墨梅图的珍爱，在离别前把墨梅图送给外孙女，在快要开船时把绣着梅花的手绢给了外孙女。
对小学生来讲，本课的难点较多。主要有以下几点。
一是第二自然段中外祖父读的一些古诗词。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”是唐代诗人王维的诗《九月九日忆山东兄弟》中的诗句，意思是：一个人独自在他乡作客，每逢过节的时候格外思念故乡的亲人。“春草明年绿，王孙归不归”是王维《山中送别》中的诗句，意思是：明年春天绿草如茵的时候，您能回来吗?(“王孙”是古代对人的尊称)“自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁”是北宋诗人秦观的词《浣溪沙》中的句子，意思是：在空中随风飘飞的落花，轻飘飘的，好像夜里的梦;满天无边无际落着的雨丝，千条万缕，就和这心里郁积的愁一样多。
二是外祖父赞美梅花的一段话。这段话讲了三层意思：第一层是赞扬梅花那种不怕严寒、不怕“风欺雪压”的品格;第二层是说我们中华民族具有梅花那种“顶天立地，不肯低头折节”的精神;第三层是对外孙女的勉励，希望她学习梅花的品格。
三是课题。《梅花魂》中的魂，在这里指精神。梅花魂，即梅花的精神。梅花的精神就是那种“不管历尽多少磨难，受到怎样的欺凌，从来都是顶天立地，不肯低头折节”的精神，这也正是中华民族的民族精神。
二、学习目标
1、认识“撩、眷”两个字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、基本读懂课文，感受外祖父对祖国无限眷恋的思想感情，领悟梅花那种不畏“风欺雪压”的品格。
三、教学建议
1、本课是略读课文。教学过程应该是一个在教师组织引导下的学生自主学习、合作探究的过程。通过学生自主学习、交流讨论，除了使学生能正确、流利、有感情地朗读课文外，还应力求使学生在下列几方面有所感悟。
一是要让学生弄清外祖父为什么常常教“我”读唐诗、宋词，而且每当读到“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”之类的句子，就流下眼泪。要让学生懂得，唐诗、宋词是中华民族文化瑰宝，它渗透着中华民族的民族精神。外祖父常常教“我”读这些诗词，目的是使“我”从小受到民族文化的熏陶;同时借教读这些诗词，寄托自己对祖国的思念之情。每当读到“春草明年绿，王孙归不归”这些诗句，就勾起了外祖父对祖国的无限思念，漂泊他乡的浓浓愁绪，就不由得流下了眼泪。
二是要弄清外祖父爱梅花、送梅花图和爱祖国之间的关系。可着重引导学生通过读外祖父关于梅花的一段话懂得，在外祖父的心目中，梅花是中华民族的象征，因此，他把梅花看得比什么都珍贵。可见，外祖父爱梅花，实际上反映了他对祖国的爱。
2、课文中引用的一些唐诗、宋词，有的表现了思乡之情，有的表现了浓重的愁绪。教学时只要让学生大体理解即可，不必作过多讲解。如果学生有兴趣，可把原诗词抄录给学生，让他们自己读读。
3、本课语句含蓄，感情深沉，要指导学生通过反复朗读，加深对课文的理解;再在理解的基础上，引导学生有感情朗读，以便更好地体会课文的思想感情。
4、下列词语解释，仅供教师参考。
朵朵冷艳，缕缕幽芳：冷艳，指花朵好看而高雅;幽芳，指香味清淡而*芳。冷艳和幽芳写出了梅花的清高品格。
漂泊他乡：指职业、生活不稳定，在远方东奔西走。
葬身异国：指尸体埋葬在外国，也就是死在外国。
文坛：文艺界。
颇：很。颇负盛名就是名气很大。
古玩：古董，即古代留传下来的器物，是很值钱的东西。
玷污：弄脏。
杭绸：杭州一带出产的丝绸，是很珍贵的。
骨气：刚强不屈的气概。
折节：屈服。
秉*：*格。
隆冬：冬天最冷的一段时期。
无所谓：说不上。
眷恋：深切地留恋。
四、参考资料
星岛即新加坡，又称狮城、星洲。
《山中送别》唐代诗人王维的诗作。全诗是：山中相送罢，日暮掩柴扉。春草明年绿，王孙归不归?
《浣溪沙》北宋诗人秦观的词。全词是：漠漠轻寒上小楼，晓*无赖似穷秋。淡*流水画屏幽。自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。宝帘闲挂小银钩。
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第3篇：落花生说课课件资料
我们谈到深夜才散。花生做的食品都吃完了，父亲的话深深地印在我的心上。如下是小编给大家整理的落花生说课课件资料，希望对大家有所作用。
教学目的:
1.学会本课8个生字,正确读写"吩咐,茅亭,榨油,价钱,石榴,爱慕"等词语.
2.分角*朗读,背诵自己喜欢的段落.
3.理解"父亲"所说的话的深刻含义,懂得"人要做有用的人,不要做只讲体面,而对别人没有好处的人"的道理.
4.初步掌握分清文章的主次,加深对文章思想内容的理解,学习作者主次分明的表达方式.
教学重点:
理解"父亲"所说的话的深刻含义,懂得"人要做有用的人,不要做只讲体面,而对别人没有好处的人"的道理.
教学难点:
如何把花生的品格与做人的道理联系起来进而悟出做人的道理.
课时安排:两课时
教学过程:
第一课时
一,揭示课题,简介作者.
1.由谜语"根根胡须入泥沙,自造房屋自安家,地上开花不结果,地下结果不开花."
2.出示花生的投影片,教师解题:花生又叫落花生,因为花生的花落了,子房柄就钻到士里长成花生荚,所以叫落花生.
3.简介作者:这篇课文的作者许地山是现代小说家,散文家.因为小时候父亲关于落花生的一番话给他留下了深刻的印象,他决心要像花生那样,做一个对别人有用的人,所以常用的笔名是"落华生".那么,他的父亲关于花生谈了些什么,是怎样谈的呢我们来看课文.
二,理清段落,概括段意.
1.在理解生字,新词的基础上,默读课文.联系课文加强对生字,新词的记忆与理解.
2.听读课文,学生思考:课文为什么以"落花生"为题,围绕题目写了哪些内容.
3.给课文划分段落,概括段落大意.
第一段(第1自然段)写种花生,收花生.
第二段(第2自然段)写母亲提议过一个收获节,并为过收获节做了准备.
第三段(第3自然段到最后)写吃花生时的议论.
三,有感情地朗读课文,体会课文的思想内容.
四,作业.
第二课时
一,复习导入:课文为什么以"落花生"为题,围绕题目写了哪些内容.
二,学习重点,理解话语,明白道理
1.默读第三段,思考:一家人是怎样议论花生的好处的
把三姐妹说的花生的好处用上关联词说上一句话.
2.兄妹们所说的花生的好处是显而易见的,父亲指出的却是花生常常被人忽视的一个特点.父亲对花生作了几次议论几次议论有什么不同
(1)读一读第一处议论,你是怎样理解这段话的,学习小组讨论.
(2)你是怎样理解这段话的四人小组讨论.
(3)学生交流.
适时理解:a花生好,桃子,石榴,苹果不好.
b凡是埋在地里的东西都是好的,高高挂在枝头的东西都是不好的.
c花生和桃子,石榴,苹果果实最大的区别是什么
d父亲认为桃子,石榴,苹果相比,花生最可贵的一点是什么你能用一个简单的词来概括吗(板书:藏而不露)
(4)让我们带着赞美的语气来读读父亲的话.
(5)父亲向我们讲花生藏而不露的品质是为了什么出示父亲的第二句话.
"所以,你们要像花生,它虽然不好看,可是很有用,不是外表好看而没有实用的东西.
父亲的话是不是说不需要外表美(父亲强调的是人要实用,要有内在的美.)父亲的话我们明白了吗
出示"我"的话:
"那么,人要做有用的人,不要做只讲体面,而对别人没有好处的人了."
理解"体面","讲体面""只讲体面而对别人没有好处的人"是怎样的人.
(6)你对作者的话理解了吗什么叫有用的人什么叫只讲外表体面而对人没有好处的人结合实际,举例说明.
三,《落花生》一文借物喻理,包含了深刻的做人道理.但这些道理的领悟要得法地引导,从而使学生大胆思维,各抒己见.
四,提供辩题练口才
1.在现代社会,你想做落花生那样的人,还是想做苹果那样的人为什么请各小组讨论,各抒己见,实话实说.
2.在充分辩议的基础上完成练习.
以"我要做那样的人"为题写一二段话,要求实话实说,有真情实感.