今天，我看爸爸煮腌制好的咸鸭子。
只见爸爸从腌缸内拿出一只咸鸭子。然后用*子割下半只。割的时候一点都不费劲，鸭子的骨头都脆了。
听爸爸说，煮鸭子前要先用热水把鸭子洗一下。爸爸拿出一只绿*脸盆，在盆子里放了一点热水，把鸭子放在盆里，用手在鸭子表面使劲地搓，直到鸭子表面的污腻全部洗干净为止，然后用清水冲一下，鸭子就洗好了。
开始煮鸭子了。爸爸先在锅里倒上水，再放上一些生姜、花椒、料酒等调料。爸爸把洗净的鸭子放入锅内，盖上锅盖，然后打开煤气灶开关，把火调到最大，开始煮了。
我拿着一本书坐在锅前一边看书，一边耐心地等鸭子煮熟。其实，我哪有心思看书?这不。才看了几个字我就问：“爸爸，鸭子什么时候熟?”爸爸用手指点着我的额头说：“看把你急的，才煮了几分钟呢!”
过了一会儿，看到锅里开始冒气了，我想鸭子可能熟了，便立刻站起来，正准备揭开锅盖时，爸爸忙走过来，一边阻止我一边说：“小馋猫，还没熟呢!”我赶紧缩回手，只得又耐心地坐在一边等待。爸爸把火势调小，又去忙自己的了。
大概过了半个多钟头，一股香味直往我鼻孔里钻，我想这下该熟了吧?我问爸爸可不可以打开锅盖，爸爸冲着我笑眯眯地说：“看把你馋的，再焖上一会儿，这样煮出来的鸭子才好吃。”没想到煮鸭子还有这么多学问，平时只知道爸爸烧的菜好吃，原来爸爸对烹调还真有研究。
又过了一会儿，只见爸爸走到锅前，打开锅盖，用一只筷子在鸭子身上戳了一下，说：“鸭子熟了。”我一个箭步冲上去，啊，一股香味迎面扑来，馋得我跟狗见了肉骨头、猫见了鱼似的。我也顾不得洗手，伸手就到锅里去撕鸭肉。爸爸用筷子敲敲我的手：“小馋猫，吃东西前能不洗手吗?”我赶紧去洗手。等我洗完手出来，爸爸已为我准备了一大块鸭肉，我抓起来就啃。呀，这鸭肉又香又嫩，真好吃。爸爸看着我那馋样，开心地笑了。
今天，我既学会了煮鸭子，又解了馋，真是一举两得。
第2篇：叙事作文：看爸爸煮咸鸭子
今天，我看爸爸煮腌制好的咸鸭子。
只见爸爸从腌缸内拿出一只咸鸭子。然后用*子割下半只。割的时候一点都不费劲，鸭子的骨头都脆了。
听爸爸说，煮鸭子前要先用热水把鸭子洗一下。爸爸拿出一只绿*脸盆，在盆子里放了一点热水，把鸭子放在盆里，用手在鸭子表面使劲地搓，直到鸭子表面的污腻全部洗干净为止，然后用清水冲一下，鸭子就洗好了。
开始煮鸭子了。爸爸先在锅里倒上水，再放上一些生姜、花椒、料酒等调料。爸爸把洗净的鸭子放入锅内，盖上锅盖，然后打开煤气灶开关，把火调到最大，开始煮了。
我拿着一本书坐在锅前一边看书，一边耐心地等鸭子煮熟。其实，我哪有心思看书?这不。才看了几个字我就问：“爸爸，鸭子什么时候熟?”爸爸用手指点着我的额头说：“看把你急的，才煮了几分钟呢!”
过了一会儿，看到锅里开始冒气了，我想鸭子可能熟了，便立刻站起来，正准备揭开锅盖时，爸爸忙走过来，一边阻止我一边说：“小馋猫，还没熟呢!”我赶紧缩回手，只得又耐心地坐在一边等待。爸爸把火势调小，又去忙自己的了。
大概过了半个多钟头，一股香味直往我鼻孔里钻，我想这下该熟了吧?我问爸爸可不可以打开锅盖，爸爸冲着我笑眯眯地说：“看把你馋的，再焖上一会儿，这样煮出来的鸭子才好吃。”没想到煮鸭子还有这么多学问，平时只知道爸爸烧的菜好吃，原来爸爸对烹调还真有研究。
又过了一会儿，只见爸爸走到锅前，打开锅盖，用一只筷子在鸭子身上戳了一下，说：“鸭子熟了。”我一个箭步冲上去，啊，一股香味迎面扑来，馋得我跟狗见了肉骨头、猫见了鱼似的。我也顾不得洗手，伸手就到锅里去撕鸭肉。爸爸用筷子敲敲我的手：“小馋猫，吃东西前能不洗手吗?”我赶紧去洗手。等我洗完手出来，爸爸已为我准备了一大块鸭肉，我抓起来就啃。呀，这鸭肉又香又嫩，真好吃。爸爸看着我那馋样，开心地笑了。
今天，我既学会了煮鸭子，又解了馋，真是一举两得。
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第3篇：咸鸭蛋煮多久
咸鸭蛋是我们经常吃的食物，那么煮鸭蛋要煮多久呢。下面小编为大家精心搜集了关于煮咸鸭蛋的时间，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
1、开水煮咸鸭蛋一般八分钟
咸鸭蛋的煮法有很多,关键还是要看是否用开水还是冷水,开水一般煮8分钟就可以让咸鸭蛋熟了,用开水煮。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸭蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2、咸鸭蛋用冷水要半个小时左右
咸鸭蛋用热水就比较快煮好,如果是冷水的话,时间就会比较久一点,应该需要20—30分钟。
3、咸鸭蛋煮多久还要看外观
就是看外观,品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青*,又叫“青果”;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白*或黑*的班点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。也容易煮熟。
1、氨基*
在鸭蛋中含有大量的蛋白质,而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基*,除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加,致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中,而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂,而通过腌制一段时间后蛋白质会变*并与脂肪分离,而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄*卵黄素及胡萝卜素,并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄*。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志,可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高,与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。
2、丰富的钙
鸭蛋在腌制成为咸蛋之后,其中所含有的蛋白质含量会明显的减少,由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多,从鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克。不仅如此,咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加,由鲜蛋每百克含1.6克,上升为10.7克。其中最值得一提的便是矿物质的保存,鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害,同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克。咸鸭蛋煮多久
3、无机盐
在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外,同时还含有铁、*等无机盐,并且专家经过研究发现,咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处,适当的食用对身体没有危害,因此在日常生活中可以放心的食用。
1、咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者不宜多食。此外,孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧增,供给胎儿血液减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇忌食。咸鸭蛋煮多久
2、咸鸭蛋还是少吃为好,因为咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者不宜多食。而且因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐,有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期,所使用的。
3、食盐的质量达不到有关标准的要求,劣质食盐里的*化钡、亚**盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面。对人体健康构成威胁。因此,咸鸭蛋虽说有丰富的营养价值,但是也不要多吃,以免身体出现其它疾病。