抢水是小满节气的一项习俗，那么小满节气为什么要抢水呢？下面让我们一起来了解吧。
"抢水"是旧时浙江海宁一带民间的小满农事习俗。在举行这种仪式时，多由年长的执事者召集各户，于确定好的日期的黎明时分燃起火把。在水车基上，人们品尝着麦糕、麦饼、麦团，等待着执事者以鼓锣为号，众人则以击器相和，踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，将河水引灌人田，直至河水干涸方止。
那么，为什么形成了"抢水"这一习俗呢？我们都知道，农作物的生长离不开水，无论是南方还是北方。除非天然条件限制了灌溉的可能*，否则农人必定会充分利用水源，为农作物的生长创造条件。
夏季气温升高、日晒时间长，植物水分消耗大，这也是大多数农作物生长的关键时期。因此，灌溉在这个时期显得尤为重要。旧时的人们多以水车来进行水排灌，民间农谚就有"小满动三车"之说。而水车一般都在小满时启动，因此小满"抢水"的习俗，正是农人真实生活的写照。
第2篇：小满节气吃什么蔬菜
小满节气食俗：消暑解毒，尽享鲜蔬
小满节气，恰逢五月，虽天气渐炎，但湿气更甚。因此，小满节气也有一些独特的食俗，旨在消暑解毒，养生保健。
一、枸杞苗
枸杞苗又称枸杞尖，*凉味苦，清热除烦，滋*明目。适合治疗*虚发热、口干舌燥、虚火牙痛等症状。可将枸杞苗放入素汤中焯熟食用，也可炒至半熟后煎蛋食用。
二、苦瓜
苦瓜味苦，清热消暑，补肾健脾，明目养肝。对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病症有一定疗效。选购苦瓜时，果瘤颗粒越大越饱满，瓜肉越厚。炒食前建议用热水焯一下，以减轻苦味和去除草*。
三、苦菜
小满时节，正是苦菜鲜嫩之时。苦菜*寒味苦，清热凉血，解毒消肿。对疖肿、吐血、便秘、感冒等病症有很好疗效。可凉拌、做汤、炒食或蒸食。食用前需用开水焯烫，以去除草*。
四、蒲公英
蒲公英*寒味甘，清热解毒，利胆保肝。可减少苦味，将蒲公英洗净后煮沸5-8分钟，再浸泡数小时去除苦味，随后煮汤或熬粥食用。
五、莴笋
莴笋味苦*寒，利五脏，通经脉，消积食，白牙齿。莴笋叶比茎含有更丰富的维生素和矿物质，因此食用时不宜弃叶。
六、苦笋
苦笋*寒味苦，除湿利水，清热解暑，促进消化。可炒、拌、泡食用。如配以海味烹调，口感甘鲜。
七、芜菁
芜菁*平味苦，开胃下气，祛湿解毒。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。可腌制或炒食。
八、仙人掌
仙人掌味清香，营养价值高，清热解毒，消炎解暑，开胃健脾。食用时需剔除小刺，选择嫩片最佳。
九、野蒜
野蒜*温味辛，通阳散结，行气导滞。常食有助于降低血糖。可拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋或熬粥食用。
第3篇：小满节气喝什么粥
小满节气，天气渐热，人们往往食欲不振。为调理胃口，最好选择清淡易消化的食物作为主食。那么，小满节气最适宜喝哪些养生粥呢？以下是为您介绍的8款养生粥：
绿豆粳米粥 做法：将绿豆60克和粳米100克浸泡于温水中2小时，然后加入1000毫升清水一起煮粥。 功效：具有祛热毒、止烦渴、消水肿的功效，特别适合老人和儿童食用。
苦瓜菊花粥 做法：将苦瓜100克和菊花50克与粳米60克一同加水煮成粥，加入适量*糖调味即可。 功效：可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症。
荷叶莲藕粥 做法：将鲜荷叶1张煎汤取汁，再将鲜莲藕1小节切粒，与粳米一起加入荷叶汁煮成稀粥，加白糖调味后食用。 功效：有清热祛暑、和胃之功效，适用于夏季食欲不振者。
薄荷粥 做法：先取薄荷30克煎汤取汁，再将大米100克煮成粥，待将熟时加入薄荷汤及适量*糖，煮沸即可。 功效：具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效，味道清香可口。
薏苡仁百合粥 做法：将薏苡仁50克、百合20克、粳米200克一同煮成粥。 功效：有健脾祛湿、清心安神的功效。
猪肝绿豆粥 做法：先将绿豆60克和大米100克一同煮至八成熟，再加入切片或条状的鲜猪肝煮熟，最后加入调味品。 功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，适合体弱者食用。
竹叶粥 做法：将淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)和生石膏30克煎汤取汁，加入粳米60克煮成粥，最后加入适量白砂糖搅匀即可。 功效：具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
在小满节气，选择这些养生粥来调理身体，可更好地适应气候变化，保持健康。