家乡人爱喝茶，我们从小到大从不喝白开水和凉水，毫无疑问，茶是好东西，家乡患结石，肠胃病的人极少。小时候，总听大人们唱：“咩也咩，喝口*茶去！格埂”，形容的是以前妇女纺棉花的声音，其实也是我们那里以茶待客的一种习惯。
茶叶是自给自足的，每家每户都有种植或多或少的茶叶树。春天茶叶生长茂盛的时节，妇女们就背着篓，相邀去采茶了。茶叶采回家后，先清洗，然后放在热锅里炒，炒熟后，置于干净的门板上，男人洗净脚后开始踩茶，所谓踩茶，即用力将茶叶中的苦水挤出，同时让茶叶变成卷卷状，踩茶的技术非常重要，踩得好的茶，茶水不苦不*，而且形状均匀好看。踩好茶后，女人们开始点火烧炕，茶炕都是竹制品，不能直接接触火光，因此茶叶只是利用柴火产生的热及*熏干，所以家乡的茶也叫*茶，熏茶是整个茶叶制作中最重要的一道工序，除了不能起明火，*也要恰到好处，否则熏出来的茶*味太重则味不正，太轻则不熟。通常会在熏茶的柴火种添加一些花生壳及稻壳，这样做出来的茶特别香。
因了小时养成的习惯，我一直喜欢喝家乡的茶，每当手中捧着一杯金黄剔透的茶，便会想起远方的亲人。细细品着那醇香的茶水，嚼着那甜甜的茶叶，恍惚回到了生我养老的故乡！
第2篇：故乡的茶山作文
【参考文章1：故乡的茶山】
每当我喝着纯香的茶时，脑海中总会浮现出故乡的茶山。以前我常常去那儿采茶，那味道……让我至今难忘。
记得家乡那里有着很多的山，大部分都是茶山。茶山很矮，不像高山峻岭那样挺拔。但它却样子特别，一层挨着一层，像五线谱似的，有些颜*浅些，有些颜*深些，有趣极了。回到故乡，我总会拿个大袋子上山去摘茶叶，可我并不喜欢茶叶。有人奇怪了：“那你喜欢摘什么?”我喜欢摘茶树上的果子“茶果”，它晒干了照样也能泡茶的。
在密密的茶叶丛里我上上下下，左一个右一个，手都快忙不过来了。袋子装满了茶果，我把袋子提回家，妈妈却并不高兴，她用责怪的口气说：“你做事总是不问清楚就做，不计前嫌后果。现在可好，这茶树刚上农*就给摘回来，傻不傻呀?多浪费呀!”我却笑得合不拢嘴，心想，真笨呀!什么时候上农*不好，非得在我去摘茶叶的时候才喷。以后我再也不敢私自上山啦。光是洗手我就冼了差不多二十多回了。就因为可恶的农*!
茶山下是个充满乐趣的地方，一大片的竹林密密麻麻，每根竹子都是那么秀气。竹子的四周都被溪水围着，溪水很浅，却清澈见底。水里的小鱼、小虾总喜欢和我捉迷藏，一般是看不到它们的，因为它们极小，有些常常躲在小石头缝里，根本就是拿它们没办法。石房子一家挨着一家，基本零距离的一家人。门外是棵大榕树，许多老爷爷、老奶奶在底下歇凉，有说有笑。特别是茶山上的溪流，溪旁长满杨桃，那味道……就像是从嫩叶上流下来的露水，那么甜。那么打动人心。
这就是我的故乡，它并不富裕，但在我童年的回忆里，那儿确实是那么的美好。每当我看到一棵棵矮矮的茶树时。我就会想起故乡的茶山和那摘茶果的乐趣。
【参考文章2：故乡的茶山】
在我家花园后面，有一座山，名叫茶山，家乡的茶山。茶山既没有龙脑桥历史悠久，也没有玉蟾山风景优美。但唯一吸引我眼球的是茶山的宁静和优雅的风景。
茶山之所以叫茶山，是因为山上许多茶树而得名。山上的茶树数不胜数，它们一棵挨着一棵，中间没有一点儿空隙，好似在互相说着悄悄话。早晨，太阳刚刚升起的时候，茶叶们就醒了。它们揉揉眼睛，伸伸懒腰，尽情地享受着温暖的阳光浴。大家互相追逐，互相嬉戏，连人来了也毫不害怕。
中午，正是茶叶们最活跃的时候，它们对外界好像十分感兴趣，总是东看看，西瞧瞧，好像一个顽皮的孩子在问：“那是什么呀?”一阵微风吹来，茶叶摆动着自己的身体，尽情地与风姑娘玩游戏。
在夜幕下的茶山可爱地无法用语言来形容。在夜幕下，隐隐约约地看到茶树上蒙着一层薄薄的轻纱，在这里，没有谁会来打扰你的宁静。从茶山上眺望：一幢幢高楼大厦，一条条柏油马路，一层层高低不平的梯田……好像就掌握在眼中。茶叶在风婆婆的催眠曲下慢慢睡着了，静寂笼罩着整座山，大地又沉沉地入睡了……
我爱家乡的茶山。
第3篇：故乡的茶作文
记得在很小的时候当时我还是在乡村生活，那时候人们的生活过的有点苦，但是对于饮茶却是人们一年四季都少不了的，特别是在夏天的时候，最缺少不了的当属茶了。大热天人们从田里面干活回来，从茶壶中倒出一碗凉茶喝起来，那感觉是在是太好了。由于当时的条件限制，人们一般都是喝自己当地所产的野茶，对于西湖龙井、普洱茶、大红袍等，很少有人饮用。
当麦苗泛青草木生发的初春来临，从田间劳动归来的父辈，会顺道采集一些白蒿带回家，将其细嫩的叶片洗净，于饭前放入大瓷盆内用开水一冲，一人一碗端上来，呈淡黄*散发出草香的茶水便呈现在饭桌上。这便是春天的第一道茶——白蒿茶。
当燕鸣檐下芳菲遍野的阳春之际，乡间弯弯曲曲的道路两旁百草丰茂如茵，层层叠叠的梯田埝边野花繁星锦簇，这其间有一种开着粉紫*小花、长着翠绿*叶茎的植物叫远志，方言叫“艳紫”，就成了村民采集的对象。
故乡的茶伴随着我的成长，永远的留在我的记忆之中，不用发钱去买，都是自家动手制作而成的，味道让人感觉特别的亲切，特别的温柔，完全来自于大自然。现在回想起来，故乡的茶，故乡的茶文化，十分令人怀念的日子。
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