茶叶的传播历史

写范文发表于:2017-03-10 02:19:16

据推测,*茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时,*的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及*其他地区。

公元805.806年,日本最澄、海空禅师来*交流,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从*传入茶籽种植。日本一些茶业继承*古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。

茶叶的传播历史

十五世纪初,葡萄牙商船来*进行通商贸易,茶叶对西方的贸易开始出现。

而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧,1650年后传至东欧,再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。

印度尼西亚于1684年开始传入*茶籽试种,以后又引入*、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷,直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后,加速了茶的恢复与发展,并在*市场居一席之地。

*世纪初,品饮红茶逐渐在英国流行,甚至成为一种表示高雅的行为,茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。

1780年印度于由英属东印度公司传入*茶籽种植。至19世纪后叶已是“印度茶之名,充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生产、出口、消费大国。

17世纪开始斯里兰卡于从*传入茶籽试种,复于1780年试种,1824年以后又多次引入*、印度茶种扩种和聘请技术人员。所产红茶质量优异,为世界茶创汇大国。

1880年,*出口至英国的茶叶多达145万担,占*茶叶出口量的百分之六十到七十。

1833年,在帝俄时代从*传入茶籽试种,1848年又从*输入茶籽种植于黑海岸。1893年聘请*茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。

1888年土耳其从日本传入茶籽试种,1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。土耳其的茶农在为茶树剪枝。

1903年肯尼亚首次从印度传入茶种,1920年进入商业*开发种茶,规模经营则是1963年*以后。

1924年南美的阿根延由*传入茶籽种植于北部地区,并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园。50年代以后茶园面积与产量不断提高,成为南美主要的茶生产、出口国。

20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种。1962年*派遣专家赴几内亚考察与种茶,并帮助设计与建设规模为100公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂。

1958年巴基斯坦开始试种茶,但未形成生产规模。1982年,*派遣专家赴巴基斯坦伊斯兰共和国进行合作。

20世纪50年代阿富汗共和国试种茶。1968年,应阿富汗*邀请,*派遣专家引入*群体品种,成活率90%以上。

1962年*派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国,通过艰*的引种实验,取得了成功。1965年应该国总统的请求,**分批派遣了茶农场专家帮*察设计与建设附有的自流灌溉设施的锡加索茶农场和经过热源改革具有*水平的年产100吨的绿茶厂。此项目农业部认定为*援助亚非拉及南太平洋地区一百多个农业工程项目中最成功的三个项目之一。

20世纪60年代玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种。70年代*农业技术团赴玻考察设计与投资,开始规模种植茶园。1987年应玻*请求,*派遣茶专家赴玻,帮助建设200公顷的茶场及相应的机械化制茶厂。

1983年,*向朝鲜*共和国提供茶种试种,并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国,种茶起源可以追溯到9世纪20年代,经过千年沧桑,至今茶叶生产初具规模。

目前,*茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区,世界上有50多个国家引种了*的茶籽、茶树,茶园面积247万多公顷,有160多个国家和地区的*有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。*近年来的茶叶年产量达一百四十万吨左右,其中少量用于出口创汇,其余绝大多数用于满足国内爱茶一族的口福和丰富国民的精神文化生活。

茶叶诞生于*。而今日世界各地都在饮用的茶叶是通过怎样的图径传播的呢?想了解“茶叶之路”一般人们是通过查阅各国的文献,按年代和区域,绘制出一幅茶叶传播之图,来解明它的传播之径的。

茶叶的发祥地位于*的云南省,但茶叶之路却是通过广东和福建这两个城市传播于世界的。当时,广东一带的人把茶念为“cha”;而福建一带的人又把茶念为“te”。广东的“cha”

 

第2篇:咖啡传播历史年纪介绍

咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。

17世纪早期,德国人、法国人、意大利人以及荷兰人都竞相把咖啡推销到他们各自的海外殖民地。

1616年,一株咖啡树经摩卡港转到荷兰,使荷兰人在咖啡种植的竞争中取得上风。

1658年,荷兰人开始在锡兰培植咖啡。

1699年,荷兰人使爪哇出现了第一批欧式种植园。

1715年,法国人将咖啡树种带到了波旁岛。

1718年,荷兰人把咖啡带到了南美洲的苏里南,拉开了世界咖啡中心地区(南美洲)种植业飞速发展的序幕。

1723年,法国人加布里埃尔马蒂厄德克利(GabrieMathieuDeclieu)将咖啡树苗带到马提尼克岛

1727年,南美洲的第一个种植园巴西帕拉建立。随后在里约热内卢附近栽培。

1730年,英国人把咖啡引入牙买加,这之后富有传奇**的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。

1750年至1760年,危地马拉出现咖啡种植。

1779年,咖啡从古巴传入了哥斯达黎加。

1790年,咖啡第一次在墨西哥种植。

1825年,来自于里约热内卢的咖啡种子被带到了夏威夷岛屿,成为之后享有盛名的夏威夷可娜咖啡

1878年,英国人使咖啡登陆非洲,在肯尼亚建立咖啡种植园区。

1887年,法国人带着咖啡树苗在越南建立了种植园。

1896年,咖啡开始登陆澳大利亚的昆士兰地区。

 

第3篇:禅茶文化的历史

唐宋禅寺中设有“茶寮”,以供僧人吃茶;在诸寮舍司煎点茶的设有专门的职位,称为“茶头”。

公元前52年,道家学派人物吴理真在四川蒙顶山种下七棵茶树,开创了世界上人工种植茶叶的先河,吴理真因此被敬为茶祖。公元前4年,佛教传入*后,吴理真在蒙顶山脱发修行,亦佛亦茶,首创“佛家一家”,被尊称为甘露禅师。唐代人封演《封氏见闻录》中记载北宗禅习茶的情景“学禅务于不寐”又不夕食,皆许其饮茶。人自坏挟,到处煮饮,从此转相效仿逐成风俗”。

唐人陆羽被世人尊称为茶圣,他寺院出生,三岁时就被禅师收养,从小练得一手采制`煮茶的高超技艺。他撰写的《茶经》记述了茶的历史、种植、加工以及茶具、品茶习俗等。

唐代南禅宗系统禅僧也注重饮茶。唐末五代时期,河北赵州禅师以“吃茶去”的机锋接引弟子。据《景德传灯录》卷十记载,赵州问新到僧:“曾到此间么?”僧答:“曾到。”赵州曰:“吃茶去。”又问僧,僧答:“不曾到。”赵州曰:“吃茶去”。这就是禅宗历史上著名的“赵州吃茶去”公案。

宋代著名禅师园悟克勤,在湖南夹山著就禅宗第一书《碧岩录》并悟出禅茶一味之道,曾手书“禅茶一味”四字,将其馈赠参学的日本弟子荣西。至今园悟的手书原迹仍被收藏在日本奈良大德寺,日本茶道因此也有“禅茶一味”的说法。

唐宋禅寺中专门设有“茶寮”,以供僧人吃茶;在诸寮舍司煎点茶的设有专门的职位,称为“茶头”。丛林规则要求每日在佛前、祖前、灵前供茶;新主持晋山,也有点茶、点汤仪式;甚至还有专门以茶汤开席的,美名其曰“茶汤会”。

日本禅寺的庭院也有“茶亭”、“茶寮”,茶亭建筑雅致,环境清幽,是我国禅寺“茶堂”、“茶寮”在日本的发展。可以说*品茶之风始于寺院,也盛行于寺院。唐宋之后,品茶之风更盛,然后普及到文人、士大夫、皇宫贵族等阶层,直至广泛的社会大众。

谈峨眉山万年禅茶文化

金顶的佛光,报国寺的钟声,机灵的猕猴,以及金庸笔下最具个*的郭襄、周芷若开创发展的峨眉派武功,几乎是人们对峨眉山最经典的几大印象。其实与这些美景与传说一样经典的,还有峨眉山的禅茶文化。佛教文化与茶文化作为*文化中绚烂的两笔重*,在历史上也一直交错发展,彼此影响,浸入了中华民族精神灵魂之深处。

一部峨眉山禅茶史,既是茶文化的成长缩影,也是禅宗的发展足迹,更是古代寺院经济制度的侧面反映。